大米是家家户户必备的一种食材，它不仅可以拿来熬粥，还能蒸成米饭作为主食，虽说我是一个地地道道的北方姑娘，但是我非常的喜欢吃米饭，松软香甜，越吃越吃，并且含有的热量要比馒头少很多，多吃也不用担心长肉发胖。

平时隔三差五的蒸一次米饭，但次次都不如意，因为蒸好的米饭不是太硬了就是太软了，吃着一点都不香。但是饭店里蒸的米饭就很香，粒粒分明，又香又软。

咱们大家在家里蒸米饭，应该是淘洗干净以后，直接加水就蒸的，其实这种做法是不对的，饭店里传出来蒸米饭秘方，多放2味料，米饭才会粒粒分明，香软又好吃。感觉自己蒸米饭不好吃或者感兴趣的朋友，可以跟着一起看一下，下次蒸米饭的时候尝试尝试，或许会有意想不到的效果呢。

【蒸米饭的做法】

步骤一：把大米放在电饭煲里，倒入适量清水，淘洗2遍，最后加入适量清水。

步骤二：滴入几滴食用油和白醋，搅拌均匀，然后盖上盖子，按下煮饭键。

步骤三：静等一段时间，等到按键自动跳回就可以了，米饭就能吃了。

烹饪技巧：

蒸米饭想要好吃，那就得多放2味料，它们分别就是白醋和食用油，食用油可以防止大米之间相互黏连，让米饭是粒粒分明的。而白醋呢，它可以让大米的香味和营养更充分的释放出来。

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