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问题1:鸡心怎么煮好吃又简单本文最佳回答用户:【森屿暖树】 ,现在由窝牛号小编为你解答与【鸡心怎么做】的相关内容!
贡献者回答1、清炒鸡心
鸡心最为普通的一种做法就是用来清炒,清炒鸡心是我们平时做的比较多的一种菜肴,吃起来的口感其实也是不错的,做起来更是非常的简单方便,首先要准备半斤左右的新鲜基金,把鸡心在水中稍微浸泡一会儿,彻底的清洗干净以后把它切成两半,然后再将其放到碗中备用,锅里面撒入少量的油,烧肉后,就把处理好的鸡心放进去进行翻炒,再加入调味料,比如食用盐,料酒,味精,直到将其炒香即可。
2、鸡心煲汤
除了把鸡心用来炒以外,还可以用来煲汤。把鸡心包成汤来喝的话,也是比较鲜美可口的,可以将鸡心和黄豆一起煲成汤,这样做出来的汤会更加的营养鲜美,首先要准备适量的新鲜鸡心,处理干净后放入锅中,加入水再放入少量的洗净的黄豆,然后再放入一些调味料,将其煮成浓汤后即可服用。
3、鸡心炒尖椒
如果觉得单独制作鸡心的口感比较清淡,那么你还可以选择把鸡心和尖椒一起炒着吃,这种方法做出来的菜肴是非常爽口的,对于喜欢吃辣的朋友可以尝试一下,制作起来也很简单,首先要准备适量的新鲜鸡心和适量的优质尖椒,两者处理干净后放入锅中,加入油和盐,直到将其炒香后滴入少量的水,焖收汁后即可。
鸡心的做法五花八门,不管是哪一种做法,都有着不同的特点,但是做出来的口感却非常的鲜香,如果喜欢吃鸡心的话,那么不妨选择这些方法来制作尝试一下。
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问题2:鸡心怎么做好吃本文贡献者:【情定今生】 ,解答(鸡心怎么做)的问题,如果问题解决,可以关注本站!
贡献者回答原料:鸡心、洋葱、红椒、青椒、小米椒。
调料:盐、糖、蒜、姜、老抽、料酒、水淀粉、老干妈辣酱。
做法:
1、鸡心切去筋和膜从中剖开,挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。
2、洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈、蒜姜切片、葱切末。
3、锅中倒底油,爆香葱末,蒜片和姜片。
4、倒入洋葱块、翻炒出香味。
5、然后倒入鸡心,不要马上翻炒,让洋葱等调料垫底姜香味都蹿入鸡心里。
6、待变色后再翻动、倒入小米椒圈老干妈辣酱翻炒了。
7、烹少许料酒并放入青红椒块炒出香味。
8、加一点老抽,最后加盐和糖调味够一点薄芡即可出锅装盘。
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