要做黄瓜小龙虾，首先准备新鲜的小龙虾和黄瓜，将小龙虾洗净沥干水分备用。将黄瓜切成均匀的小段，然后用开水焯烫一下，捞出沥干水分。接着在锅中加入适量的油，放入蒜末和姜片爆香，再放入小龙虾翻炒至变色。最后加入黄瓜段、盐、料酒、鸡精和适量清水，翻炒均匀即可。

要做青瓜香辣小龙虾，需要准备新鲜的小龙虾、青瓜和辣椒等食材。将小龙虾洗净备用，青瓜切成小段，辣椒切成薄片。然后在锅中加入适量油，放入蒜末和姜片爆香，再放入小龙虾翻炒至变色。接着加入青瓜段和辣椒片，炒匀后加入盐、生抽、料酒和少许糖，炒至熟透即可。

回答如下：可以。烧小龙虾的配料可以根据个人口味和喜好进行调整，年糕和黄瓜都可以作为配料加入其中。年糕的甜味和黏性可以与小龙虾的辣味和鲜味相互融合，增添口感和味道。黄瓜则可以提供清爽的口感，缓解小龙虾的辣味。

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