作者：讨厌洗碗的懒懒妈

用料

洋葱 1个

鸭蛋 3个

蒜 3瓣

葱 适量

油 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、洋葱洗净切成条。

2、蒜和葱都切末，鸭蛋敲开打散。

3、热油锅，倒入鸭蛋液炒熟，盛出备用。

4、洗净锅，倒入适量油，放入蒜末小火煸香。

5、倒入洋葱，大火快速翻炒，翻炒至洋葱八九分熟。

6、倒入炒好的鸭蛋，翻炒均匀。

7、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，关火，撒上葱花即可。

8、盛出装盘。

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