今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊米血肠的做法,以下观点希望能帮助到您。

答用糯米最好了

血肠制作方法

猪大肠

1个

猪血500克

糯米500克

辅料

葱1棵

猪肥肉100克

盐1匙

咸鲜口味

煮工艺

一小时耗时

普通纯侍难度米血肠的做法步骤

1首先把猪大肠洗干净，用碱水洗可以去味或裤乎，洗好后放在一边待用

2糯米泡六七个小时

3葱切碎

4猪油切成沫

5把糯米，猪油，䓤，盐和猪血混合在一起

6把混合好的猪血灌进猪大肠，注意不要灌的太满，大肠两边用绳子系紧。

7水烧温，放入灌好的猪肠，煮的过程中要五六分钟翻动一下，20分钟左右用细针把每个灌好的猪肠刺几针放气。1个小时左右衫悉就可以了，火不要太大，用中火即可。

糯米

答用料

新鲜猪血 500克

糯米 睁陵并 1000克

猪大肠 250克

油，盐，胡椒粉 少许

胡萝卜，葱 少许

米血肠的做法

糯米提前浸泡四个小时，猪大肠用盐搓洗干净直至不滑。

猪血过筛，等同量的水与糯米混合，最后加盐和胡椒粉（可多加一些压味）

最后将猪大肠一头用棉线扎好，灌入米血汤，不能太紧实，米和水的比例大概是2：1

烧一锅开水，锅底放入架子垫高（否则会粘锅）将灌好的猪血肠放入，五分钟翻一遍，轻拿轻翻。

等到糯米变硬（汪春大概四悉迹十分钟），起锅，晾凉。

米血肠切片，入油锅两面煎至翻白，盛盘。

另起油锅，将胡萝卜丁葱头爆香，用水将盐鸡精调匀下锅，淋在表面〜

从上文，大家可以得知关于米血肠的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，窝牛号希望这篇文章对大家有帮助。

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