站在高处，你可以选择向下看。但是在低处，你别无选择。—— 《那个不为人知的故事》。

早餐：蒸构絮麦饭。 热心的伙伴姐姐给了我一包构絮，是她们一家人周末踏青采摘的，很鲜嫩。以前从来没有吃过这个，只是看到每年春季，户外不少人在摘取，早市也有售卖，问起来，都说是蒸麦饭吃。姐姐的一片爱心很珍惜，加了小苏打清洗多遍，控干水分，认真制作～枸絮麦饭：

1.控干水分的构絮放入盆中，加少量的食用油拌匀。2.加两勺面粉，拌至每一颗都包裹上面粉。3.蒸箅铺干笼布，将拌好的构絮平铺。4.蒸锅加水烧开，架蒸箅开蒸，10分钟左右即可闻到浓香了，关火出锅。5.几颗大蒜剁碎，热锅凉油，下蒜末炒香。6.将蒸好的枸絮麦饭抖散，下入锅内翻炒。7.加少许油泼辣椒翻炒均匀，加适量盐调味。8.关火出锅，装盘上桌开吃啦！

Tips：1.蒸菜前，加少量的油拌匀，可以保持色泽，还可以防粘连。2.第一次尝试构絮，没想到居然很好吃。淡淡的馨香萦绕，口感劲弹滋润，不干不柴，真心感觉比茵陈麦饭都好吃。以前做了野菜粗粮，吃货都显得很勉强，这份蒜蓉构絮麦饭赞了好几次，很快就见盘底儿了！

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