论冬天最喜欢吃的是火锅，比火锅更好的选择应该就是羊蝎子锅啦，哎呀一看就流口水的我忍不住跑去菜市场疯狂一把，美餐一顿忍不住把这美味的做法分享一下，一起来看一下吧两分钟学会羊蝎子最简单实用的做法

看看这刚出锅的羊蝎子馋不？

冬日里的幸福应该就是一锅元气满满的羊蝎子啦

准备食材羊蝎子我买了90块钱的如下图

准备调料如下图:葱姜蒜,香叶,麻椒,粗辣椒面,细辣椒面,干辣椒,再准备一份火锅底料

清洗干净的羊蝎子放开水里焯一下如下图，加料酒，葱段。

焯出血沫以后捞出再次冲洗干净，洗到没有血沫为止如下图

锅中放油大火爆香所有调料如下图

加少许酱油如下图

加开水，或者水开再下羊蝎子这样肉质更嫩如下图

盖盖炖20分钟大约半熟加耗油，少许白糖，这个时候可以尝尝口味适当加点盐根据口味，因为火锅底料的品牌不同口味也不同，所以要尝试一下在决定放多少盐。然后炖熟就可以开吃了������������

太香了������������������������赶紧去试试吧！

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