今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊咸火腿的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

答宣威火腿很咸可以和配菜一起炒，并且不用加盐，这样就可以降低咸度了。桐巧樱下面介绍做法：

准备材料：主材：宣威火腿500g、辅材：红局丛辣椒壳、青椒5个、佐料：姜蒜适量

制作步骤：

1、火腿如图切片，分肥瘦各半和全瘦。青椒，辣椒壳切段，姜蒜切小丁。

2、先下姜蒜、小米辣爆香，然后放入肥瘦型的火腿炸至变色，盛出。

3、再倒入全瘦的火腿肉小火油炸，炸至全变色后盛出。

4、剩下的底油先放入辣椒壳炸香后，倒入青椒。

5、炸至如图起皮。

6、然后倒入盛出的所有火腿肉，翻炒均匀后既可出锅（不用再加盐了）。宽改

7、成品图。

答针对金华火腿过咸的问题，可以从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释：

食材清单：

1. 主料：洋葱1个侍仔、金华火腿60g

2. 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量

制作步骤：

1. 准备好食材。

2. 火腿切粗条，用热水信谈或浸泡20分钟，去掉些咸味，再漂净滑伍。

3. 洋葱洗净切粗条。

4. 锅里油热，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色。

5. 加适量料酒，一小勺清水，小火焖煮一下。

是针对金华火腿过咸的解决方法，具体的制作步骤可以根据实际需求进行调整。

答问题一：火腿太咸了怎么办 若做炒菜,火腿先要放在沸水里氽,这样,既可以降咸有可以去腻。

2，火腿放的时间不宜过长，你存放了一年了，要赶紧消费。

3，建议你用火腿和鲜骨（最好是牛羊骨）、活河鱼一起熬高汤，慢火

菜都非常好吃。

4，火腿还有一种吃法是做蒸菜，将豆腐、百叶、素鸡、娃娃菜、鲜笋

等任何一种垫底，不要放盐，只放味精，也很不错。

5，当然，将火腿做汤，与冬瓜、天菜、笋尖、构杞做汤，是暑天的一道佳品。

意见供你参考，祝你有个好口福！

问题二：宣威火腿很咸怎么办 一般先前的处理方法都是热水锭开后捞起用

注意的地方：

1、火腿基本是不当主菜的（除了蜜汁火方，源闭凉宣威火腿等），只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。

2、切忌炒食，也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。

3、火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉老而塞牙。

问题三：火腿肉太咸怎么做 用火腿本身的咸味来做菜，推荐一些做法：

金华火腿蒸蛋

主料

金华火腿掌心大小一块

蛋4个

快手菜-金华火腿蒸蛋的做法步骤

1. 金华火腿 就是咸火腿 切块先进锅煮去咸味 再取出切薄皮摆盘 真心咸啊 所以小伙伴可以尽情多煮一会 也可以块稍微小一点 我一个巴掌大的咸肉切了四五块 事实证明应该切更小点的 还是咸 还有剩一点边角不铺底，留下来一会撒在蛋表面

2. 打上四个蛋蛋 为入味或美观 表面撒了刚才的边角肉碎。注意尽量让蛋清裹住所有咸肉

3. 上锅蒸20分钟 倒掉渗出的汤或是蒸汽凝液是不是美美哒~ 看到肉碎的效果了早亮么。撒点香油 下饭神器！若之前肉已经煮熟 那估计蒸个几分钟就好啦 蛋蛋很容易熟的~

小贴士

千万不要加盐！

火腿炖白菜

主料

大白菜1棵

金华火腿200G

辅料

白胡椒粉1小撮

香油几滴

火腿炖白菜的做法步骤

1. 白菜洗净切去根部。切段备用

2. 火腿去骨切片备用（骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿）

3. 起油锅（油一点点就够了）下入白菜翻炒

4. 白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒

5. 倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可

（没错！没有盐！你没有看错！不需要盐！~火腿的咸味就足够了）

小贴士

真的是太简单啊。其实白菜和火腿也不需要切得很规整。随便几刀完事也是可以的~

以前有同学跟我说啊你呢个那么多调味料我不清楚加多少啊！这个菜的话调味工序也不需要了~多方便啧啧啧

火腿笋干丝瓜汤

主料

金华火腿80g笋干50g

丝瓜150g

火腿笋干丝瓜汤的做法步骤

1. 准备食材；

2. 将笋干在热水中泡陆裂宽发，洗净，手撕条状后切段；

3. 丝瓜去皮滚刀切段；

4. 火腿切片；

5. 锅中油温7成热倒入火腿片煸炒半分钟，倒入笋干一同煸炒2分钟

6. 加热水（没过食材）后放入丝瓜块，盖上锅盖中火煮5分钟，起锅即可。

小贴士

火腿本身具有咸度，如果嫌淡的话，可以适当加点盐。

问题四：火腿肉太咸，怎样才能去除咸味 食用的时候，切好放入开水锅焯下水就可以了。

问题五：金华火腿想做成火腿煎蛋怎么处理，火腿太咸了。 一般先前的处理方法都是热水煮开后捞起用

注意的地方：

1、火腿基本是不当主菜的（除了蜜汁火方，凉宣威火腿等），只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。

2、切忌炒食，也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。

3、火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉老而塞牙。

问题六：金华火腿咋这么咸，怎样做才能不咸？ 不要在水里泡，会失去鲜味的。营养也有损失，和冬瓜炖汤，不要加盐和味精，能吃出香味，也不是很咸

问题七：淹咸火腿没淹好怎么办 从新淹一个就好了

问题八：如何去除火腿肉咸味 浸在温水中几分钟。

放在沸水中焯水几下。

问题九：腊肉太咸了，怎样去掉咸味呢？ 腊肉太咸，去掉咸味的方法如下：

一、在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将腊肉放入其中进行漂洗。这样，腊肉与浸泡液间，只是存在着含胆浓度上的差别，其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分，进而，其内部的盐分，也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则，很快地向外释出。

二、对于质地干硬、咸味很重的腌腊制品，为加速水分渗入、盐分析出，可在浸泡腊肉用的淡盐水中，适当加入一些食碱，借助于食碱对蛋白质的松解作用，便可有效地加速腌腊制品的回软和退盐过程。

问题十：腌肉太咸了怎么办 去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。

正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，咸肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。

答为了保证金华火腿的口感，延长其保存时间，在制作过程中通常会加入许多食盐，如果金华火腿太咸的话，桐罩可以通过以下方法局或闹进行处理。

步骤：

1、将金华火腿用温水浸泡3-4小时，逼出一部分的咸味。

2、准备一锅清水，放入料酒及姜片，将火腿放入焯烫片刻，清洗干团虚净即可。

3、如果觉得还有些咸的话，可以将它切好放在蒸锅中蒸一会儿，这样也可以帮助去除部分咸味。

相信关于咸火腿的做法大全的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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