蜂巢凤尾虾是一道以虾为主料，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁的美食。具体做法：1.将虾去壳抽去虾线，用酒、盐、淀粉腌制；2.面粉、鸡蛋、水混合成面糊，虾裹上面糊；3.热油中炸至金黄，捞出沥干油，即可享用。

制作蜂窝玉米的方法很简单：1.将玉米粒、面粉、鸡蛋、盐混合均匀成面糊；2.将面糊均匀涂抹在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤至表面金黄酥脆；3.取出晾凉后即可享用。这是一道美味又健康的小吃。

用料：白砂糖 150克、蜂蜜 10克、水 100克、食用小苏打 5克

做法步骤如下：

步骤 1：称量糖、水、蜂蜜至锅中，我这次用的是麦卢卡蜂蜜所以颜色较深

步骤 2：准备一个扁的大盘或碗，铺上烘焙纸

步骤 3：称量好小苏打与搅拌用的勺放灶边备用

步骤 4：加热糖浆过程中不搅拌，晃动锅子即可

步骤 5：呈大泡

步骤 6：汽泡变小、糖浆变粘稠、温度达150度时离火

步骤 7：马上加入苏打粉并快速搅拌

步骤 8：搅拌完后，焦糖液会迅速膨胀

步骤 9：倒入垫了烘焙纸的盘内

步骤 10：自然放置至完全冷却

步骤 11：用刀尖轻戳就可切开

步骤 12：酥脆的蜂巢焦糖饼可配咖啡、酸奶、冰淇淋等。

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