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包菜小笼包怎么做

By 美食樱

用料中筋面粉 250g胡萝卜 2个鸡蛋 4个粉丝 少许香菇 少许木耳 少许炒制作料 少许虾皮 50g做法步骤

1、准备制作素菜馅的各种辅料,切好装盘。

2、先将虾皮慢火炒香炒脆,颜色变黄就好。

3、多倒点油,热锅冷油把鸡蛋炒至滑嫩即可。

4、起锅下油把胡萝卜丝炒香。

5、放入葱花、豆瓣酱爆出香味。

6、加入香菇丝

7、加入木耳丝

8、依次倒入鸡蛋滑和虾皮

9、加上油盐酱醋、胡椒粉、蚝油、生抽、糖和鸡精等炒匀,最后撒点葱花装盘。

10、准备好的包子馅

11、将发好的面团准备揉制

12、揉制了20分钟的面团

13、分成大小均等的剂子,擀好面

14、包上菜馅,装入蒸笼再醒发15分钟即可入锅,大火蒸10分钟,再焖5分钟后0k了。开吃

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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