‘’酥的掉渣，好吃到没朋友‘’的萝卜丝酥油烧饼，做了还想做，吃了还想吃哦 白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】

1、将“一”部分的食材一起放入面包机揉匀。

2、放入发酵箱进行发酵，温度在38度左右，不能超过40度。

3、趁发酵时，开始做油酥，将油倒入面粉中调匀。

4、倒入五香粉。

5、拌匀后倒入盐压拌均匀。

6、大概分成30克左右的小挤子备用。

7、这时候准备萝卜丝。

8、擦好的萝卜丝中放入半勺盐腌渍出水，将水挤干净，可分几团出水，这样比较容易挤干净水。

9、打三个鸡蛋进行炒制。

10、锅热后放入鸡蛋炒碎。

11、接着放入葱花炒。

12、再放入猪油渣。

13、起锅关火离灶，放入一勺盐。

14、再放入一勺半糖翻拌均匀。

15、最后倒入少许麻油起香。

16、馅料做好了备用。

17、差不多一个半小时，面团已经发酵完成，戳洞不回缩即可。

18、将面团平均分成40克一个，盖上保鲜膜醒发15分钟。

19、这时候准备面粉水。

20、醒发好后，面团压扁放入油酥包圆。

21、盖上保鲜膜醒发10分钟。

22、将面团擀成牛舌状。

23、对折再折。

24、压扁再对折，再折。

25、擀成圆形，擀的时候要轻柔，否则会破酥，放入馅料包圆。

26、压扁，刷上面粉水。

27、一面沾上芝麻。

28、包好了，预热烤箱200度10分钟，预热好后放入烤箱200度30分钟左右即可出炉。

29、趁热吃，太好吃了，酥的掉渣，那叫一个香。

30、

擀面团的时候要轻柔，否则会破酥哦

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除