秋日里的一盏热茶，抹去了凉意，送来了阵阵温暖。能在闲暇时光泡上一杯茶喝，无疑是一件幸福的事情，在泡茶时，我们学会了专注，抚平了内心的浮躁。

很多人周末的时候会在家中泡茶享受独处的时光，可以让浮躁的内心平静下来。但其实大多数人在泡茶的时候都是直接倒开水冲泡的，其实这样可不是正确的做法。

浪费了茶不说泡出的茶还难喝，笔者和业内老茶客多年在一起泡茶、品茶，学到了不少泡茶知识。

那么，如何才能泡好一壶茶呢？下面这3招泡茶技巧分享给大家，希望大家能利用起来，让你的茶汤香醇又甘甜。

▶ 选择合适的茶具

泡茶是门学问，我国有六大茶类，各个茶类的品质和特点都不同，也应选择不同材质的茶具冲泡，像最常喝的绿茶和红茶，这类茶的嫩度、香气都高，可以用玻璃杯冲泡，玻璃杯质地透明，在茶叶冲泡过程中能观赏到茶叶慢慢舒展的过程，还能观看到清透的茶汤，十分美观。

像清香乌龙茶、新普洱茶，等这类轻发酵茶可以用白瓷盖碗来冲泡，这种茶具没有吸水性，能很好地散发乌龙茶的香气和滋味。

像陈年普洱茶、老白茶、老枞红茶等这类茶要用紫砂壶来冲泡，这类茶之地密集，能很好地保存茶水的醇香味，而且倒茶喝茶时不担心会烫到手。

▶ 泡茶前先“温杯醒茶”

许多人都会抱怨说自己买的茶是名贵好茶，为啥泡出来的滋味并不如人意呢，这和泡茶前的准备工作有着密切的联系，泡茶前要先做“温杯醒茶”的工作，这样才能让你泡出的茶汤醇香又甘甜。

温杯就是先用热水把茶具烫一遍，既有消毒的作用又除去了杯中冷气，茶具中处于温热的状态，泡茶时更利于茶叶香气的激发。

醒茶通常指的是，先将茶叶在杯具中用温水快速冲洗一遍，这样能使叶片更容易舒展开，而且利于营养物质和茶香气的析出。

▶ 选择合适的水温

我国六大茶类的鲜嫩度和茶性都不同，不能都用开水冲泡，各类茶有各自适宜的水温，像绿茶应该用85度热水冲泡15秒即可，此时的茶汤最为鲜爽回甘，直接倒开水的话会把叶片烫坏。

红茶和乌龙茶用90度以上的水冲泡才可激发茶叶馥郁甘甜的香味，由于叶片成熟度高，需要多泡上个5秒；老白茶、普洱茶要用开水直接冲泡，因为这类茶被压得过于紧实，高温才能将叶片舒展开，茶香才能被激发出来，营养物质才能尽快被浸出。

想要泡好一壶茶还是需要多去尝试，以上这3个泡茶技巧很实用，希望大家都能利用起来，都能泡出甘醇甜润的好茶汤，当然泡好一壶茶也离不开一款好茶叶，很多人总是没有精力和时间去挑选，大家可以看看这2款茶，都是品质好茶，口碑都不错，价格也不高。

仙雾凤茗

秋日是最适宜喝红茶的季节，仙雾凤茗是一款四川的“筠连红茶”，是正宗的高山红茶，喝过的人评价此茶“滋味醇和馥郁，甘甜润口”，价格不贵，适合买来当做“口粮茶”来喝。

这款茶的品质高于普通红茶，是因为制作工艺精良，还被评为“国家非物质文化遗产”，制作出来的茶香独特，是迷人的“橘糖香”，好喝还不贵，不到100元，值得一喝。

茶树生长在海拔1000米的乌蒙山脉中，高山之上自然环境良好，茶树不会被病虫侵害，山中终年云雾萦绕，雨水充足，湿润肥沃的土壤使得茶树根部壮实牢固，叶片长得更加肥嫩完整，茶叶汲取了土壤中的大量有机物，因此这款茶的营养丰富，滋味醇和。

品质特点：

干茶条索匀实壮硕，叶片无杂质，表面匀净光润，金毫显露，颜色呈黑褐色，闻其茶香淡雅鲜灵，茶叶成汤后汤色橙黄柔亮，清澈有光泽，品上一口茶汤滋味鲜醇回甘，馥郁的茶香在口中弥漫，饮后韵味犹存。

崂山绿茶

崂山绿茶产于山东青岛崂山区，这款茶是中国绿茶中的珍品，崂山境内属于温热海洋性季风气候，土壤肥沃湿润，适宜茶树的生长，这款茶也因具备“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”的独特风格受许多人的喜爱。

品质特点：

这款茶外形卷曲紧细，条索紧结匀整，叶片厚、茶骨重，颜色乌中带绿，香气闻上去是豌豆香，成汤后汤色黄绿透亮，喝着清凉甘爽，回味甘甜。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除