先和面。面粉里放酵母，糖，边倒入温水边搅拌，不要一次把水全加进去。因为面粉吸水性不同，慢慢倒，面粉变成棉絮状开始揉面揉成光滑的面团之后放在温暖处醒发两倍大。不要发太过，两倍大刚刚好。发面的时间我们可以把肉馅和香菇搅碎肉馅和香菇我都是用搅拌机搅碎的，没有拍照片。起锅烧油，油放了照片里那么多，大家可随意，我一般放油不多。肉馅放入锅内翻炒依次加入料酒生抽老抽十三香甜面酱黄豆酱，炒出香味。炒出香味之后加入香菇碎，放盐和鸡精调味最后倒入水淀粉勾芡这样馅就调好啦。盛出来装盆晾凉备用。面发好了，就是这种蜂窝状。其实这次我发的面不是很好，可能是最近下雨家里温度低。这步就是揉面，分割剂子，擀皮，我都给综合一起啦。剂子大小随意哦，我做的比较大个儿放入馅料开始包。其实我包包子水平也不咋地，丑丑哒。但还好不会漏。让我闺女帮我拍了一张包包子的手法，没有视频就这么凑合看吧，哈哈，包上不露就好包子包好，醒15分钟。然后再蒸。记住，醒15分钟。放的时候间隔大一些，因为会发起来。我这个锅小所以放的有点挤了，不要学我上汽开始算，蒸10分钟就好啦咬一口尝尝，真的是皮薄馅大超级香。减肥的誓言又抛脑后了。。。 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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