By 魔镜的妖精 【豆果美食官方认证达人】

1、准备材料

2、青瓜切片，板筋切条

3、板筋加入盐，生抽，白糖，粟粉调味

4、热锅放油，放入蒜头煸香

5、倒入青瓜炒两下，放入盐5g盐

6、加入清水煮1分钟，上碟

7、再次热锅放油，放入板筋

8、煎至两面金黄，加入清水煮1分钟至收汁

9、再放入青瓜炒均匀

10、完成

11、上碟

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