今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊花椒粉怎么做,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
本文匹配到多条相关结果,欢迎阅读!1、花椒粉的制作方法 花椒粉怎么制作2、花椒粉怎么做花椒粉的制作方法 花椒粉怎么制作答1、原料:红花椒200克、青花椒100克、比例2:1;
2、香料:砂仁(用阳春砂)2克、丁香1克、小茴香3克;
3、花椒一定要买正品,建议可以原产地网购,品质一般有保障;
4、香料量很少,主要起增加复合香味的作用,花椒量大的话,按照比例酌情增减就行。
5、把香料和花椒倒在一起混合,锅烧热,把花椒和香料倒入小火翻烤,去水分出香。
6、花椒出干香味后倒入打粉机,不锈钢打粉机,封好盖子打粉半分钟。
7、用毛刷收入碗中,倒入调料罐。一定要封口储存,切记!
8、用这种花椒粉炒盐,做出的椒盐也是嘎嘎的香哟!
花椒粉怎么做答自制花椒粉的做法步骤
<ol><li> 干花椒在钢精锅内炒出香味,有噼啪声音即可,关火,纳凉后放大的砧板上。凉后的花椒很脆,容易碾碎
</li></ol>
2. 用干净的白纸铺在花椒上,擀面杖用力擀压,反复多次,收拢又擀压,直至大部分成粉末状。
3. 用网晒过滤几次,粉末装入玻璃罐内。剩余的再用舂舂一下,网晒再过滤下,最后就剩下一些白色的壳,可以不要,也可拿来下次做菜前油炸后,就丢弃。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《「花椒粉怎么做」花椒粉的制作方法 花椒粉怎么制作》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多,敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。
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