名厨汁味，十一假期宅家就想弄点吃的，宅家就酱吃，有名厨汁味 汁酱就好啦。 分享一道宅家最治愈的美食， 用葱伴侣6月香甜面酱、豆瓣酱，做#鲜酱汁鲍鱼小肉#，国庆假期的仪式感满满的就这么简单，吃上肉的幸福感，宅家就酱吃肉。

By 涓涓小溪长流水

1、宅家想吃点肉，红酱汁鲍鱼小肉

2、食材：鲍鱼 梅花肉 瘦腿肉 调料

3、将肉一一切成小块

4、淖水

5、去血沫洗净

6、上锅加入料酒炖

7、中小火炖至8分熟即可

8、锅内加入少许油，入配料

9、入豆瓣酱

10、翻炒均匀

11、入小肉

12、翻炒均匀再加甜面酱半勺和0卡适量

13、鲍鱼洗净划刀

14、加入烧至入味的小肉中

15、翻炒均匀，尝试一下味，即可出锅了

16、好香的鲍鱼小肉好吃了。

此红酱汁鲍鱼小肉汁水不需要收的太干，酱汁拌饭真的好吃，谢谢你的关注，分享互动！

1.提高免疫力

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

2.调经润肠

鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

3.促进生长发育

鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.药用价值

鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

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