“鲷鱼烧是一种源自日本东京的点心，所做成的形状像鲷鱼，衍生自今川烧。鲷鱼烧的表皮是脆脆的，需趁热吃为好。再配杯黑乌龙茶，茶味较浓，搭配正好。”
食材明细主料
鸡蛋两个低筋面粉160g泡打粉4g白砂糖40g黄油40g牛奶100g红豆沙200g玉米淀粉40g辅料
蜂蜜40甜香口味其他工艺一小时耗时高级难度鲷鱼烧的做法步骤 1所有食材称重备好。 2将两个鸡蛋，白砂糖，蜂蜜放入干净的盆中。 3用手动打蛋器搅打均匀。 4放入牛奶继续搅打均匀。 5将泡打粉，玉米淀粉，低粉混合过筛放入蛋液中。 6搅拌成无颗粒的流动面糊。 7这是软化的黄油。 8倒入面糊中。 9搅拌均匀，盖上保鲜膜静置三十分钟。 10红豆沙200克，平均分成十份备用。 11将面糊放入一次性裱花袋里，尖部剪一个小口。 12鲷鱼烧模具两面烧热，表面刷上少许黄油。 13先挤入六七分满的面糊，接着取一个豆沙球按扁放在面糊上面。 14快速倒入适量面糊至填满模具。 15小火加热至两面金黄色即可，一定要看好火候，这个熟的快，约一二分钟，不然容易糊哦。 16成品图。 17小可爱有木有。 18刚出锅的鲷鱼烧胖胖的，表面脆脆的，里面甜甜的。 19给孩子当个早点零食都很不错啊。本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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