关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦
木薯,很多人对它的印象是生的木薯不可直接食用,微毒,必须煮熟以后才可以放心吃。作为三大薯类之一,木薯在我们的生活中很常见。在东南亚地区,木薯是做点心的常客食材。今天分享黄金脆皮糕的做法,比糯米弹,比饼干脆,比蛋糕好吃100倍。
你需要准备的材料有:
木薯450克,鸡蛋2只,椰浆160克,冰糖120克,细盐2克,清水200克,木薯淀粉30克,黄油适量
这里是一盘蒸好的木薯,大约450克。
这是一个大碗加一个不知道叫什么的擦,把蒸好的木薯给磨成木薯蓉。
磨好之后是这样细细的一堆。
把冰糖加进小锅锅里面,加清水煮化,得到冰糖水。
木薯蓉里面加两勺木薯淀粉,不加也没问题。做这个点心买到木薯就好了。
加入特浓椰浆,一点点细盐是提升甜味的,再加两个鸡蛋进去,拌均匀。
然后把煮好的冰糖水给冲进去,混合起来变成粘稠的糊糊就好了。
我这次用的模具是18*18cm的方形烤盘,垫好油纸以后加入木薯糊,抹平。
烤箱170度中层烤50分钟,拿出来刷一层黄油。
丢回去175度再烤10分钟,烤出漂亮的黄金脆皮,这样子就做好了。
很软很糯的一种糕,这是木薯的魅力,她独特的香气和椰浆结合起来,甜而不腻吃了还想继续吃。
关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。
如果你喜欢今天的食谱,别忘了帮我点个赞,这是我创作的动力来源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您的。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决