满满的蔬菜垫底,不加一滴水,还没开锅香味已经满屋,汤汁浓郁,啃完鸡翅汤汁拌饭也好吃的不得了。
By 想飞milv
用料鸡翅 八只盐 一小勺姜 三片料酒 适量生抽 适量两勺番茄酱 两勺蚝油 两勺蜂蜜 两勺胡椒粉 若干胡萝卜 一个洋葱 半个菜心 一颗红薯 半个豆角 一把蒜 两瓣甜面酱 一勺油 一勺做法步骤1、鸡翅,清洗干净,切好花刀,加姜丝料酒,生抽,盐,腌制两个小时以上
2、配菜可以选放,我选了豆角,红薯,白菜心,胡萝卜,洋葱。豆角不容易成熟所以预先焯水,别的都切块,菜心撕开。
3、用番茄酱,生抽,蚝油,甜面酱,蜂蜜调成汁一
4、蔬菜加胡椒粉和适当油,抓匀后备用
5、砂锅刷一层油,把蔬菜放进去码好,再把鸡翅放进去。均匀的淋上酱汁
6、盖上锅盖,用最小火小火焖十五到二十分钟,关火,继续放温即可
7、装盘
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