哈喽大家好，这里是数码儿完的美食小课堂。小编又和大家见面喽，大家有没有想我呀。前两天小编和大学里的班主任，同学们出去吃饭啦，大家起初斟酌了好久，都不知道吃什么，有人想吃火锅，有人想吃自助。

因为我们班女生很多，所以最后决定权落在了女班长手里，班长这时非常聪明的选择了问老师，老师说想吃部队火锅，于是我们一行人就踏上了寻找部队锅的旅程。

走了不远后，在路旁发现了一家韩餐店，我们一行人就这样浩浩荡荡的进去了。两桌人各要了一个部队锅，等待美食的过程太煎熬了，不过还好过了一会美味就端上来了。

咕嘟咕嘟冒泡的部队锅太精彩啦，最上面还有一片没有融化完的芝士，金灿灿的让人食欲大开，我们一桌很快就扫荡光了，我回家后觉得意犹未尽，于是苦心钻研，终于完整的复刻了部队锅，是不是很想知道其中的秘密呢？

那么小编就来给大家揭秘一下其中到底暗藏哪些玄机~部队锅首先要准备自己喜欢吃的食材：豆腐，金针菇，五花肉，葱，辣白菜，韩式辣酱，鸡蛋，白糖，拉面，芝士，熟芝麻，香油，雪碧（喜欢吃其他菜品的小伙伴可以根据自己的口味调整哦）

首先我们要调制一碗灵魂酱料：两勺韩式辣酱，1大勺的熟白芝麻，一小勺的白糖，一小勺的香油，再来两大勺的雪碧，在碗中搅匀后，放在一旁。

原料准备好后，就可以开始我们的奇妙之旅了，首先将豆腐用水冲一下切成片状，不用太厚，适中即可。随后将金针菇洗干净，切除根部硬一点咬不动的地方，把金针菇分成小份。

接下来将小编最爱的五花肉切成厚度适中的片状，用淀粉白糖和鸡蛋腌制，放在一旁备用，辣白菜此时就要登场了，将辣白菜切成方片，留在一旁。

将刚刚准备好的葱洗净，摘去坏叶子后，切碎备用。这时在锅中加入少量的油（不用太多因为五花肉本身就有脂肪），烧热后将一小部分切成块的辣白菜和五花肉一起下锅炒出香味，快要出锅时加入秘制酱料。找一个大一点，深一点的锅将炒好的料倒进去。

稍微炖煮一会就可以就可以加入金针菇和豆腐啦，四五分钟后就可以根据个人口味加入拉面（喜欢吃年糕或者火腿的小伙伴也可以加进锅里哦）在快要出锅的时候铺上一层芝士，马苏里拉芝士更好，因为会拉丝，等它稍微融化的时候就可以关火起锅啦~

扑鼻而来的香气让小编的口水都要流下来了，一口下去都是满满的汤汁和芝士浓郁的鲜香，小编实在是太满足了。

但有的时候上班实在没有时间买这么多材料，小编就会在网上下单部队锅的材料，一站式购齐，省去了很多时间，只用将食材放入锅中就大功告成啦。

完美的还原韩剧中的场景，一人一餐，再放着自己喜欢的剧，一秒带入有木有，可以根据人数的不同选择不同的数量，份数都是可以自由选择的，轻松拉丝的芝士年糕和Q弹爽滑的乌冬面，满满一锅都是幸福的味道。

韩国传统鱼饼可以满足你的味蕾，食材的保鲜同样能够得到保障，用冰袋紧紧将新鲜锁住，对于同学聚会和家庭聚餐来说都是方便又快捷的拿手餐食，如果一个人在家也可以感受自己的狂欢，轻松一煮，营养又快捷。

部队锅是不是没有想象的那么困难呢？大家可以尝试在家动手做一次，如果有什么疑问欢迎小伙伴们给小编留言，或者在下方评论区内和小编互动，感谢大家的支持才让小编一路走到了现在~喜欢的话可以点击小编头像关注我哦~我们下次见~

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