凉拌豇豆角：最简单的食材和做法，最纯粹的味道享受

很多人都觉得一些高级的食材，或者是高级的料理方式才能够做出最好的味道来。其实用一些简单的方法，简单的食材，我们也是可以做出味道非常不错的食物。大自然是非常神奇的，有些食物就是给我们准备好了，只要是稍微的进行烹饪，那么就能够让我们享受到最纯粹的美味。豇豆是一种我们常吃的食物，这种食物本身的口感比较不错，而且也是含有很多的营养物质。豇豆的做法是很多的，炒、蒸、炖煮都是会有很不错的味道感觉，就算是用最简单的凉拌，也是能够让人享受到不错的美味。凉拌豇豆就是一道制作很简单，几乎不用什么厨艺也能够做出来的菜。

豇豆的营养物质也是比较全面的，既有蛋白质等营养成分，也有维生素、微量元素等物质，可以给身体进行比较全面的补充。豇豆含有的粗纤维物质也是很丰富的，这种物质可以有效的预防和缓解身体上的便秘症状，对于胃肠道的健康也是能够起到很不错的帮助作用。豇豆的味道口感不错大部分人都喜欢吃，对于一些不喜欢吃绿色蔬菜的人来说是一种补充维生素和微量元素比较好的方法。制作凉拌豇豆的方法其实看过一遍就能够学会，下面的介绍没做过的人可以看一下。

配料：豇豆500克，芝麻酱一勺，酱油5克，食盐2克，蒜两瓣，香油一勺。

步骤一：需要的食材主要就是豇豆，很容易准备，其他的调味料是不能少的，否则就做不出来好的味道了。

步骤二：豇豆要先把头尾比较硬的部分给去掉，然后清洗干净，控干水分之后切成段备用。

步骤三：起锅烧水，然后把豇豆放到锅中焯水，加入少量的盐和食用油，这样能够让焯水后的豇豆还保持比较油亮发绿的状态，因为是凉拌菜，所以这样做可以让菜的外观看上去很诱人。

步骤四：蒜是不能少的，这是非常重要的一个调味料，全部去皮之后切碎，喜欢吃颗粒大一些的就不要切的太碎。

步骤五：然后把盐和酱油放到豇豆中搅拌均匀。

步骤六：把蒜泥放进去后再倒入一些芝麻酱和香油。

步骤七：吃的时候直接搅拌均匀就好了。

这道菜的制作难度不大，就是要注意调味料的比例就可以了。

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