今天我们来浅析有关（生栗子的作用）生板栗的营养价值,以下2个关于吃栗子的好处的观点希望能帮助到您找到想要的答案。

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优质回答生板栗的营养价值

生板栗的营养价值，板栗是生活中常见的一种食物，板栗的味道香甜可口，营养也是非常丰富的，板栗的吃法也有很多，很多人都喜欢生吃板栗，下面分享生板栗的营养价值。

生板栗的营养价值1

生板栗最快去皮方法

生板栗想快速去皮最简单的方法就是在它的外壳上剪一个小口，然后入微波炉用高温加热三分钟，这时再取出以后就会看到板栗的外壳已经自动张口，用手把它们直接去掉就可以。除了这种方法以外，还可以把生板栗放在锅中煮制，煮开以后再煮十分钟，这时的栗子取出以后外皮也能轻松去除。

生板栗的营养价值

1、不饱和脂肪酸

生板栗这种食材中含有丰富的不饱和脂肪酸，还有一些人体必须的维生素，它们可以加快身体内脂肪的分解与代谢，能减少身体对胆固醇的可以呢上，可以软化血管，预防高血压与高血脂发生。

2、核黄素

核黄素是板栗中含有的重要营养成分，它是维持人体健康的重要物质，如果人体缺少核黄素，就会诱发口舌生疮和口腔溃疡，平时多吃一些生板栗，不但能预防口舌生疮，还能让人们口腔溃疡的症状尽快好转。

3、维生素c和碳水化合物

生板栗中含有多种对人体有益的营养成分，特别是维生素c和碳水化合物的含量都比较高，碳水化合物在进入人体以后可以转化成热能，能促进脂肪代谢，也能益气健脾。而维生素c则能促进免疫细胞再生，它对提高人体抗免疫力与抗病能力都有很大的好处。

生板栗的营养价值2

栗子的营养成分

栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成年人口腔溃疡有益。

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子的.功效

养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。

栗子的食疗作用

栗子的食用很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。

1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

板栗的饮食禁忌

1、板栗+羊肉：上火、呕吐

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、栗子+豆腐：可能导致结石

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。

因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。

4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化

栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

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优质回答板栗被人们称为千果之王，适量的食用一定的板栗对人体健康有着一定的好处，对人体有很好的保健功效。

板栗可制作成各种风味的佳肴，而且不同方法制作的板栗有着不同的养生效果。

第一，直接食用生板栗肉，可以有舒筋活络的作用，对于一些腰酸腿疼痛的症状有一定的缓解作用。板栗是一种很香的食物，但是很多人应该都比较喜欢吃炒熟的板栗，而不喜欢生吃板栗。因为生板栗比较难剥。

但是事实上，相关研究证明，生板栗有着特殊的熟板栗所没有的功效。生吃板栗肉可以有效的对人体经脉进行疏通，从而有效的治疗一些因为经络堵塞而引起的腰酸腿疼症状。

第二，板栗还可以做成各种美味，比如板栗饼、食板栗粥等等，板栗煮熟之后也有特殊的养生保健效果。多吃熟板栗可以有效使人气血好，对于人的脾胃、肾脏、肝脏等器官都有一定的养生保健效果。板栗是一种热性食物，多吃板栗可有效加快人体血液循环。

此外，除了板栗肉之外，板栗的苞壳也有非常好的药物用价值。板栗苞壳在中医上被称为风栗壳，可以用于治疗一些感冒引起的痰多症状，还能够对一些小的外伤伤口进行止血。

可以说，板栗全身都是宝。对于这些人群，吃板栗能有意想不到的功效。

第一，中老年人可以多吃板栗。随着人年龄的不断增长，其血管功能会有一定程度的退化。通过多吃板栗可以有效地加强人的血液循环，从而在一定程度上对人的心脑血管进行功能保健，对于一些心脑血管疾病的预防有着非常好的帮助。

第二，身体虚弱的人可以多吃板栗。有一些人的身体虚弱症状是天生的，通过后天的加强运动和饮食调养可以有效的改善这种症状。而板栗就是一种非常好的食疗用品，用板栗熬粥、或者直接当零食吃，都可以在一定程度上提高人的免疫力和身体素质。对于身体虚弱的人来说，多吃板栗绝对是一个非常好的选择。

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