“一瓜治三伏”，厉害了我的瓜，当然要属大名鼎鼎的苦瓜哦！苦瓜是夏季的时节蔬菜，口感清脆微苦，细细品味就自带回甘，深受食客的喜爱！

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑。减肥人士可要不要错过哦！

夏天炎热正是多吃苦瓜的时候，我们家隔三岔五炖一个猪骨黄豆苦瓜汤，清热降火，润肺生津，别提多舒服！跟着哈妹一起看看做法吧！

配料:

猪骨适量、苦瓜一条、黄豆适量、盐适量、鸡粉适量

烹饪步骤:

1.黄豆泡水备用

2.锅中烧开水放猪骨焯掉血水

3.猪骨捞出洗净沥干水分备用，苦瓜去瓤洗净滚刀切块，黄豆洗净备用

4.把猪骨、苦瓜、黄豆放入炖盅里

5.加入适量清水，没过食材即可

6.盖上盖子放入炖锅中，按“慢炖”键，时间为2:00小时

7.炖好打开盖子，加入适量的盐和鸡精调味即可

8.美味做好啦

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