食材清单

排骨 、 藕 、 胡萝卜 、 玉米 、 枸杞 、 花生 、 大红枣 、 葱姜 、 醋

烹饪步骤

步骤1/4

排骨焯水，去掉血沫。放电饭锅里，加姜片，葱段，一次性加入需要的水量（建议多加些，煲的时间长，水分消耗大）

步骤2/4

倒入一小勺醋（让排骨里的钙更容易被人体吸收），水开后，胡萝卜藕滚刀，玉米切块放入锅内

步骤3/4

放入红枣，枸杞，花生

最后一步

如果有时间建议多煲一会。

哺乳期的宝妈不能吃什么？为什么？

前几天看到一个问题，说是一个妈妈在坐月子期间整整吃了30只鸡。我觉得特别的震惊。都知道月子期间身体比较虚弱。 还要给宝宝喂奶，需要适当的进补，但是也不易大补。

有一个朋友特别爱吃辣的。怀孕期间也没有忌嘴。只有宝宝刚出生坐月子的期间控制了自己。后来一出月子就开始正常的吃辣，因为她还在喂奶，很多人都劝她说。最好不要吃辣的，这样对宝宝不好，但是他不听。觉得应该没什么的。后来宝宝一直容易便秘。才意识到有可能是和这个原因有关系。

还有的宝妈在哺乳期因为饮食不注意，奶水越来越少，直到最后没有，不得已给宝宝喂奶粉。

为什么哺乳妈妈不能无所顾忌地选择饮食？

我们在前面也说了2个小例子，因为在哺乳期，妈妈需要通过乳汁将身体的营养物质输送到宝宝的体内。妈妈不要以为孕期结束啦，宝宝卸货了。自己就可以无所顾忌的大吃特吃。其实在哺乳期的时候，饮食也很重要的。

如果我们的饮食出现了问题。而这些是会通过奶水传导给宝宝的。会给宝宝的健康带来一些隐患，比如会出现腹泻，便秘，湿疹，胀气等。

除非是妈妈从一开始就打算不准备母乳喂养。这就无所谓了。

哺乳期宝妈不能吃什么？

1、不能随便吃药。

如果妈妈在哺乳期间感冒生病的话，是自己不能随便用药的。如果严重的情况下，这个最好去看医生的时候，和医生说明自己正在哺乳期，这样的话，医生也会合理来进行配药。

2、辛辣刺激的食物。

我们都知道，辛辣刺激的食物会引起肠胃的不适。有可能让宝宝出现便秘，甚至会出现湿疹的现象。

3、冰淇淋等凉的食物

尤其是夏天天热的季节，看到人家吃冰淇淋，有的妈妈忍不住，也想要吃冰淇淋，结果宝宝吃了这样的奶水，可能会引起腹泻的情况。4、容易回奶的食物。

哺乳期间为了保证奶水量，是要不能吃有回奶效果的食物的。比如:韭菜、大蒜、麦芽、豆豉、大料、味精等

5、咖啡，巧克力，酒等。

我们都知道，这些东西都是会让大脑神经系统兴奋，刺激影响大脑发育。是不可以让胎儿接触的。

现在都倡导母乳喂养的，如果有可能的情况下，最好给宝宝进行母乳喂养，母乳也是宝宝最安全最好的“口粮”，可以增加宝宝身体的抵抗力。而我们在哺乳期的时候，一定要多注意饮食。

　适合产妇喝的排骨汤1——竹荪排骨汤

产妇炖排骨汤的材料

排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量

产妇炖排骨汤的做法

1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净

2.姜切片，葱切断

3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用

4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时

5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可

适合产妇喝的排骨汤2——黄豆炖排骨汤

产妇炖排骨汤的材料

黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙

产妇炖排骨汤的做法

1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片备用。

4.将作法1?3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

适合产妇喝的排骨汤3——茶树菇炖排骨汤

产妇炖排骨汤的材料

排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量

产妇炖排骨汤的做法

1.排骨切大块。

2.茶树菇稍洗一下。

3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。

小诀窍

这个汤可以提高免疫力，补气强身，不错哦。

适合产妇喝的排骨汤4——茭白炖排骨汤

产妇炖排骨汤的材料

(3-4人份)排骨：500克茭白：5条香菇：4朵红萝卜：1条姜：3片葱：1条水：8碗

产妇炖排骨汤的做法

1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状;

2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净;

3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);

4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;

5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。

功效：

清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。

排骨汤具有很好的催奶效果，女性生孩子之后如果来水量明显偏少的话完全可以多吃排骨汤，可以根据自己的口味加入、木耳、玉米或者山药等食材进行搭配，这样催奶效果更好。

一、相信在生活中大家都知道，母乳不仅能够给宝宝有发育成长的诸多的好处，而且还能够减少宝妈们一些不必要的麻烦。但是在生活中，有很多产妇奶水不足不能满足哺育宝宝。所以，只能催乳帮助宝妈们。

二、下奶排骨汤的做法

下奶排骨汤，可以做花生排骨汤，山药黑木耳排骨汤，也可做玉米、莲藕排骨汤等。

做法：

1、将排骨洗净，先用烧的开水烫一下，去除血水和腥气，然后将排骨捞起，用清水洗净备用。

2、将排骨和玉米或花生一起煮至排骨肉微烂，约须用中火煮30分钟；其他是待排骨煮微烂再将山药、木耳或莲藕放入中火煮十分钟。

3、水可以多放点，这样汤多。

4、加入少许盐即可盛起食用，这几道不仅是非常滋补的下奶汤，而且非常有营养。

三、奶水不足怎么办

早吸吮、勤喂奶：宝宝吸吮刺激越早，妈妈乳汁分泌就越多。即使母乳还没有分泌，宝宝吸吮乳头几次后也会开始分泌乳汁。此外妈妈要注意奶涨了就喂，宝宝饿了就喂，如果乳汁一次吃不完，要挤出来贮存，让乳房排空，这样才能产生更多的乳汁。否则乳房老是涨着，奶就憋回去了。

增加营养量，多吃含蛋白质、脂肪、糖类丰富的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，保证维生素的摄入，同时汤类食物也必不可少。产后常喝的催乳汤有以下两种：

1、气血虚弱、乳汁不足的妈妈，适宜选择食用猪蹄、鲫鱼、鱼头、花生、羊蹄、黄豆、豆腐、赤豆等食物。

2、乳房胀满、乳腺不通而缺少母乳的妈妈，可选丝瓜、苋菜、芹菜、莴笋、番木瓜等食用，有疏肝行气、通络下乳的作用。

材料：排骨500克、莲子(新鲜)150克、姜1块、盐5克、料酒2小碟、香葱末适量、水适量。

做法： 1、准备食材。

2、姜切片备用;起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净。

3、洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中。

4、加入洗净的莲子。

5、加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒，上锅选择“肉类排骨”模式即可。

6、约1小时，就可以加盐出锅啦，装碗后撒上点儿香葱末提味。

坐月子排骨汤的做法如下：

番茄排骨汤

材料：适量的西红柿，排骨500克，番茄酱50克，盐，料酒1小匙，葱，姜少许。

做法：

排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。

将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。

锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。

开大火将汤烧开，然后转小火。

待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。

撒上香菜等增加香味的蔬菜。

白萝卜排骨汤

用料：排骨500克，白萝卜半根。

调料：料、葱段、姜片、盐、香菜末 各适量。

做法：

排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅。

懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟。

撇去浮沫，捞出冲干净 ，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、葱段、姜片等调料。

加入适量清水。

盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火。

几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。

玉米排骨汤

用料：排骨 400克、玉米 1根、胡萝卜 半根、料酒 2勺、食盐 适量。

做法：

玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块。

排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水。

将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中。

锅里再倒入足量清水，加入适量料酒。

大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜。

继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。

冬瓜排骨汤

用料：猪排骨，辅料，冬瓜。适量的姜片，葱花，盐

做法：

猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

锅中加适量清水，放姜片适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

山药排骨汤

用料：

排骨 500克，山药 半根，枸杞 适量，胡萝卜 一根，生姜 适量，

料酒 1茶匙，白醋 几滴，盐适量。

做法：

排骨 500克，山药 半根，枸杞 适量，胡萝卜 一根，生姜 适量切片，料酒 1茶匙，

白醋几滴，盐 适量。

山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

把坎成块的排骨洗干净，放入冷水锅中，水要比排骨多三四倍。在烧开前把藕切成小块，水刚开就把水表上血泡水铲走不要。放入藕生姜片两片。炖一小时到二小时，肉软了就可以了。生姜去腥去寒，不会生姜疤。

食材清单

排骨 500g 、 玉米 一个 、 胡萝卜 一个 、 生姜 一块 、 青葱 一根 、 料酒 一勺 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/7

锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。

步骤2/7

捞出用温水清洗干净。

步骤3/7

玉米切小断，胡萝卜切滚刀块。

步骤4/7

砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。

步骤5/7

盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。

步骤6/7

下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。

最后一步

准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。

　排骨汤是产妇的最佳补品，不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。清炖排骨汤是深受人们欢迎的排骨汤做法，你想知道怎么做适合产妇的清炖排骨汤吗？下面是我给你精心整理5种产妇清炖排骨汤的做法，仅供参考。

　 清炖排骨汤的材料

　主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，

　辅料：鲜香菇30克，

　调料：盐2克，酱油3克

　 清炖排骨汤的做法

　1.白灵菇以温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。

　2.猪排骨洗净后切成小块。

　3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。

　 清炖排骨汤的材料

　排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋

　 清炖排骨汤的做法

　1.首先将排骨洗净，用温水超一下。

　2.开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。

　3.水一定要一次添够，盐也最好一次放好。

　4.大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。

　5.炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。

　 清炖排骨汤的材料

　排骨一根，山药适量，白菜适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，黄芪10克，料酒两匙，白醋一匙，盐适量

　 清炖排骨汤的做法

　1.排骨斩小块，洗净;山药去皮切滚刀块，白菜用手撕成大块;

　2.烧水，水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟，捞出排骨，用流水冲去浮沫备用;

　3.取煲汤锅，放入氽烫好的排骨，葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水，大火烧开，转小火炖40分钟;

　4.放入山药并调入适量盐，继续炖煮20分钟至山药熟透;最后放入白菜煮几分钟即可关火。

　 清炖排骨汤的材料

　精排250克，萝卜100克，枸杞15粒，姜片少许，葱段少许

　 清炖排骨汤的做法

　1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;

　2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右

　3.关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成

　小诀窍

　加入萝卜可以使这道菜即美味又可以去油腻，还可以提鲜!!

　 清炖排骨汤的材料

　排骨块300公克，高丽菜干50公克，红萝卜50公克，姜1小块，葱1根，盐1小匙，味素1小匙，胡椒粉少许，酒少许，醋少许

　 清炖排骨汤的做法

　1.高丽菜干洗净，用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片;葱切段备用。

　2.排骨洗净汆烫后取出沥干。

　3.取一汤锅加约1200㏄的水，放入排骨、姜片以中火煮至滚沸，再加入高丽菜干及红萝卜片，以中火煮约2分钟至高丽菜干软后，加调味料调味即可。

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5. 清炖排骨汤的做法

6. 清炖排骨汤的家常做法

食材准备，山药100克，排骨500克，料酒十克，姜五克，葱十克，盐四克，味精两克，鸡精两克，胡椒粉两克

将山药用温水浸泡一夜，切成片，排骨洗净，剁成段，姜拍松葱切段

将山药，排骨，料酒，姜葱同放炖锅内加入清水2800毫升至无火烧沸，再用文火炖煮35分钟

最后，加入盐，味精，鸡精，胡椒粉，山药炖排骨即成

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