今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊胡萝卜做法大全家常菜,以下观点希望能帮助到您。

答红萝卜的没罩做法有红萝卜丝炒肉和凉拌红萝卜改中等。

一、红萝卜丝炒肉

材料准备：瘦肉、红萝卜、蒜、青椒、食用盐、食用油、酱油和鲜鸡汁等。

1、肉切丝后，再剁一下，成肉丁，放适量盐腌制一下。

2、红萝卜切丝，稍微粗一点。

3、半只青椒切丝，蒜切片。

4、热锅放油，烧开后放肉炒至变色。

5、放适量酱油上色。

6、放入红萝卜丝，放入蒜片，炒香。

7、放入青椒丝、盐、生抽和鲜鸡汁翻炒即可。

二、凉拌红萝卜

材料准备：淘米水、刀、食用盐、白糖、生抽和麻油等。

1、用淘米水浸泡红萝卜，然后洗净。

2、红萝卜掐头核察山去尾。

3、用刀背将红萝卜拍散。

4、放盐、糖、生抽和麻油搅拌均匀。

5、等几分钟入味即可。

答胡萝卜是一种营养价值极其丰富的蔬菜，一直以来受到人们的广泛关注，那么对于胡萝卜怎么做好吃呢？相信对于这个问题大家也很想知道答案，那么接下来我们就一起来看看关于胡萝卜迟裤做法都有哪些，通过对于胡萝卜做法的学习使我们更好的应用到日常生活中，那么接下来我们就一起来看看胡萝卜怎么做好吃吧。

素炒胡萝卜的做法步骤

素炒胡萝卜的做法步骤：1 胡萝卜和青椒切丝。

素炒胡萝卜的做法步骤：2 豆豉切碎，葱蒜切好备用。

素炒胡萝卜的做法步和丛骤：3 锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉。

素炒胡萝卜的做法步骤：4 放入胡萝卜和青椒。

素炒胡萝卜的做法步骤：5 加一些料酒。

素炒胡萝卜的做法步骤：6 再放唤旦樱一些酱油，炒匀。

素炒胡萝卜的做法步骤：7 最后放一些盐炒匀即可。

素炒胡萝卜的做法

1.胡萝卜切片

2.之后再切丝

3.青椒切丝

4.锅中加入适量的油，加入胡萝卜丝

5.和青椒丝加入适量的盐调味即可

6.盛出装盘即可

凉拌胡萝卜的做法

1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；

2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的铇子，非常的方便快速；

3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。

4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果。一般调和沙拉油无特殊气味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中。

5、现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。

答胡萝卜炒肉片

材料

红萝卜，肉片，

调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒

做法

1- 红萝卜洗净脊友，切成丝或片状。

2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6- 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。

7- 盛碟上菜。

胡萝卜炒蛋

材料

胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）

做法

1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。

2、 鸡蛋加少许盐，打匀。

3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。

6、 放入鸡蛋液。

7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。

8、 撒葱花。

9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

西红柿炒胡萝卜丝

材料

西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量

做法

1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，

2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。

炒胡萝卜土豆丝

材料

主料：胡萝卜200克，土豆（黄皮）100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克

做法

1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。

2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡樱腔槐萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即圆岩可上桌供食。

胡萝卜浓汤

材料

胡萝卜2条780g奶油110g鲜奶450CC盐5g水800CC

做法

1

红萝卜去皮，切成3mm厚的小片。

2

平底锅放入奶油，中火加热，在奶油还没全部融化之前倒入红萝卜片拌炒。

3

拌炒至每片红萝卜片都沾上奶油，加入1/4小匙的盐，继续拌炒。

4

水分会慢慢释出和奶油混合。

5

大约是已经拌炒了5-6分钟，再加入加入1/4小匙的盐，继续拌炒。每个地方都要拌到，避免烧焦。

6

再拌一阵子，奶油和胡萝卜片已经结合一体，拌起来的手感就觉得比较沈。（大约是拌了10-12分），这时可以转小火，继续拌炒。

7

加入150cc鲜奶，继续拌炒。

8

慢慢炒到鲜奶收汁。收汁后的胡萝卜片会有一点白白浊浊的。

9

再炒一阵子，让胡萝卜片渐渐又恢复胡萝卜的明亮颜色。炒到这阶段大约是共花了20分钟。

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倒入800cc的水，转大火煮滚，再加入0.5小匙的盐。

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将煮滚后的胡萝卜汁全部放入果汁机。仔细搅打约3-5分钟，打出滑顺的汤汁。

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将打好的汤汁倒回煮锅，稍稍加热滚起即可，可以试试味道，需要时再加一些盐调味。

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如果觉得太稠的话，可以再加一些牛奶或水调整浓度。这次胡萝卜较多，感觉稠了一些，又加了300cc的鲜奶调整。

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装盘上桌。

答说到胡萝卜，我相信我们对它们非常熟悉，经常吃。胡萝卜是我们常见的食材，也是我们日常生活中维生素含量较高的食物。胡萝卜是一种脆嫩可口、营养丰富的家常菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、乱改胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜中含有一种免疫能力强的物质——木质素，它能提高人体巨噬细胞的能力，减少感冒！所以多吃胡萝卜对你的健康有好处！在本期的美食课程中，我将在明天的美食店以胡萝卜为主料，与大家分享几种美味的胡萝卜家常做法。如果你喜欢吃胡萝卜的话，请赶快来，注意我。我会每天更新和分享不同的食物教程。我相信总会有你想学的菜！No.1红萝卜红烧肉

配料如下：五花肉300克，胡萝卜4个，食盐1茶匙，冰糖8个，葱8个，生姜1个，八角茴香2个，花椒适量，干辣椒3个，酱油少许

具体做法是：胡萝卜去皮，切滚刀，姜片，肉块切成小方块，将肉倒入锅内，用小火翻炒，加入冰糖、花椒、干胡椒、姜片，用中、小火与肉一起炒至脂肪和油煎出为止，肉开始变黄了。此时，放入胡萝卜片、葱花，加适量盐，翻炒均匀，继续炒3分钟左右大码，使胡萝卜吸油，倒入开水，过配料，转小火慢炖，待胡萝卜软烂后，转大火，收汁，加少许酱油，加入一些颜色，或者加入一些绿色和红色的胡椒粉来做颜色搭配哦！No.2胡萝卜炒鸡蛋

准备滚陪哪材料如下：1个胡萝卜，3个鸡蛋，少许洋葱，淀粉，1茶匙盐

具体方法如下：胡萝卜切片或切片，葱切葱，鸡蛋后加入少许盐，特别是加入少量水淀粉（这样炒出来就不会加水了它可以尽可能多地保留胡萝卜素，在锅里放更多的油。把胡萝卜炒成胡萝卜油。排放机油。放在一边。在平底锅里加入一半的胡萝卜油。把葱炒一下。加入鸡蛋。加入胡萝卜炒香。鸡蛋很嫩。倒入剩下的一半胡萝卜油（油里充满了胡萝卜素~~）。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到胡萝卜做法大全家常菜。如需更深入了解，可以看看窝牛号的其他内容。

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