这道菜是根据Gordon Ramsay的视频，尝试制作这道菜，没想到是超级成功，非常入味

By Emily_lin

1、因为全程用烤箱烤制，所以一分两半刚刚好

2、放入底油，将猪肋骨放锅里煎香，撒入盐和黑胡椒

3、煎制两面金黄之后放入姜片，蒜末，花椒粒，八角

4、再倒入蜂蜜，米醋，料酒，生抽

5、加入高汤，这是超市里买回来的，如果没有可以用水来代替

6、放入烤盘中，将这些汁都倒进去

7、190度烤1小时20分钟，上色之后可以加盖锡纸，以免烤糊

8、成品

1.这是一道先煎在烤的菜，高汤没有可以用水代替 2.蜂蜜和米醋比例要调节好，稍微偏甜，但又有醋香，酸甜适中，可以根据每个人口味来调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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