今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊柿子的作用,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳回答柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高12倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。

柿子的功效和作用

1.活血降压

经常食用柿子能够帮助软化心血管，不断增加心脏冠状动脉的血液流量，不断加强心血管功能，有效预防心血管疾病。使用柿子叶煎水喝也能有同样的功效。

2.润肠通便

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3.预防甲状腺肿大

平时人们多吃一些柿子，可吸收丰富的微量元素点，而这种物质对人类甲状腺有十分积极的作用，能维持人体甲状腺功能稳定，而人们经常出现的甲状腺肿大就是因为缺点而引发的一种疾病，所以平时多吃柿子可预防甲状腺肿大发生。

4.止血凉血

对于咽干、口舌生疮等病症的人群来说，可适当食用一些柿子，可起到很好的降逆止血的作用。同时，还可用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。此外，柿子还能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人群，可适当食用柿子来润肺化痰。

5.润肺化痰，生津止渴

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

6.补充营养

7.解酒醒酒

柿子能够促进血液中因为喝酒产生的酒精进行快速的氧化，并且帮助身体将体内的酒精挥发排出体外。吃柿子不仅能够帮助快速戒酒，也能帮助减少酒精给身体造成的伤害。

最佳回答柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。然而柿子有些什么功效呢？柿子的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

柿子的功效：

成分：含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

性味：味甘、涩，性寒

归经：入肺、脾、胃、大肠经

功效：有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

柿子的作用：

1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。

2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

4、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。

5、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。

6、治面长疮久烂不愈：用柿霜、柿蒂各等分烧研，敷上马上见效。

7、可以美容：治面生黑点，天天吃干柿。

8、治耳聋：干柿三枚切细，加粳米三合，豆豉少许，煮粥，天天空腹吃。

9、治冻伤：用放软的柿子（俗称柿花 注：河南省唐河县民间称法）里面的汁液涂于冻伤的患处，一般几日便可痊愈。寒冬来临前，涂于容易冻伤部位还可预防冻伤。

10、可以直接食用：涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。

11、绿化用途：树形优美，枝繁叶大，冠覆如盖，荫质优良。入秋部分叶红，果实似火，是园林中观叶、观果又能结合生产的树种，在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。

柿子的注意事项：

一、柿子食用禁忌：

宜食人群： 柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

忌食人群： 慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。

二、柿子的注意事项：

1、不要空腹吃柿子： 柿子含有较多的果胶、鞣酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”

2、柿子皮不能吃： 柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、吃完要漱口： 柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

4、柿子不能与螃蟹同吃： 应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

5、柿子不能与红薯同吃： 柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

6、柿子不能与海味（海鲜类）同吃： 柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状

柿子的知识扩展：

一、柿子的食用方法：

1、柿饼粥： 柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。

2、冰糖蒸柿饼： 柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。

3、灯心柿饼汤： 柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。

4、枣柿饼： 软红柿子肉100g，红枣30g，白面粉200g，植物油少许。红枣洗净去核。将柿肉、红枣碾烂，与面粉混匀，加清水适量，制成小饼。用植物油将小饼烙熟即可。可作早、晚餐食用，1~2次/周。作用：清热解毒，生津止渴，润肺通便，用于辅治肝阴不足导致的耳鸣、耳聋、口苦目眩、食少、倦怠、乏力等症。

二、柿子的选购技巧：

看： 选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买；观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子；应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。

摸： 购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子；用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

最佳回答柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市，柿子有何功效呢下面就跟着我一起来看看吧。

柿子的功效与作用

清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

2.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。

4.柿子能促进血液中乙醇的氧化机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

5.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

柿子的功效与作用

一、润肺止渴的功效

柿子有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的作用，所以柿子对人体是非常有好处的。

二、补充维生素

食用柿子能够有效帮助补充身体所需的维生素C。

三、润肠通便的作用

柿子具有润肠通便的功效。食用柿子还能帮助防治便秘等不适。柿子中含有有机酸能和丰富的膳食纤维，都能够很好地促进身体肠胃的消化缓解便秘。

四、预防疾病

新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。

五、凉血止血的作用

柿子具有凉血止血的功能。不仅仅是柿子具有这样的功效，柿子性寒，不仅能够有效凉血止血还能清热去找、润肺止咳。 另外柿子叶、柿子蒂煎水服用也具有凉血止血的作用。

六、降血功效

柿子具有一定的降压功能，可以软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

七、解酒醒酒的作用

柿子具有解酒醒酒的功能。柿子能够促进血液中因为喝酒产生的酒精进行快速的氧化，并且帮助身体将体内的酒精挥发排出体外。吃柿子不仅能够帮助快速戒酒，也能帮助减少酒精给身体造成的伤害。

柿子的营养价值

1、每100克柿子含碳水化合物15克，糖分28克，蛋白质1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有大量的胡萝卜素等多种营养成分。

2、柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。其中碘含量居果品之首，糖类和维生素C比一般水果高出1～2倍。

3、用柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和一下，还可治疗烫伤。

4、由于柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如饴，汁浓如蜜。

5、柿子与苹果相比，柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多，只有铜、锌的含量少于苹果。

6、生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

7、用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

8、用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者最佳的保健饮料。

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最佳回答柿子的功效与作用：1、补充维生素C；2、润肠通便；3、止血功效；4、润肺化痰，生津止渴；5、解酒。

柿子一般是在秋天时候成熟，吃起来香甜软糯，非常可口，老少皆宜。对于柿子的功效和作用你了解多少呢？下面我来给大家具体的介绍一下。

详细内容

01

补充维生素C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高都要高一些，所以吃柿子可以补充大量的维生素C，增加身体的抵抗力。

02

润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以起到润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用，便秘的患者可以多一些柿子。

03

止血功效：新鲜柿子有凉血止血作用；蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。

04

润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

05

解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，从而达到解酒的功效。

最佳回答柿子除口味独特以外，还有十分有益的保健功效。柿子的功效与作用很多，柿子有助于降低血压、软化血管、扩张血管、改善心血管功能，适宜于高血压患者食用。新鲜柿子中含碘量高，适合缺碘引起的甲状腺肿大患者食用。柿子具有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复，适宜于体力劳动强度大者进食。柿子能促进血液中乙醇的氧化机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，醉酒后或长期饮酒者食之大有裨益。中医认为，柿子性寒、味甘而涩，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等多种功效，适用于肺燥久咳、瘿瘤瘰疬、热病口干口渴等症。柿子的功效与作用具体体现。

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