要做高压锅酱牛肉，首先将牛肉切成块状，然后用葱、姜、八角、桂皮等调料腌制，接着放入高压锅中，加入适量的水和酱油，设置高压锅的时间并加热，待时间到后即可开盖享用。

制作高压锅酱牛肉的做法非常简单，只需将牛肉块与葱、姜、八角、桂皮等调料腌制一段时间，然后将这些材料放入高压锅中，加入适量的水和酱油，设置高压锅的时间并加热，待时间到后即可开盖享用。

要做正宗的卤牛肉腱子，首先将牛肉腱子放入高压锅中，加入适量的水和卤料，如酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮等，然后设置高压锅的时间并加热，待时间到后即可开盖享用。

一般来说，卤牛肉在高压锅中需要半个小时到一个小时的时间才能煮熟，具体时间可根据牛肉的大小和个人口味来调整。

通常情况下，电高压锅卤牛肉最好烹饪20到30分钟，这样牛肉可以煮熟且口感鲜嫩。

一般来说，卤牛肉在高压锅中最好烹饪40分钟到1小时，这样可以保证牛肉煮熟且口感更佳。

食材：

葱、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、干红辣椒、干山楂片、盐、料酒、生抽、老抽。

做法：

1、牛肉冲洗干净，切大块在凉水中浸泡1小时，中间换水1次。

2、牛肉和凉水一起下锅，大火煮开；

3、10分钟后，捞出牛肉，冲洗净表层浮沫；

4、牛肉和所有的调料（冲洗干净）一起下锅，大火煮开；

5、添加料酒、盐、生抽和老抽，盖盖大火煮开；

6、上气后转小火继续压25分钟后，关火，自然凉透；

7、牛肉浸泡在卤水中，随吃随取

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