家庭版锅包肉外酥里嫩，酸甜适口吃的停不下来在家也能做出这么下饭的菜!

食材:猪腿肉、土豆淀粉、葱丝、香菜梗、胡萝卜丝

酱汁:3勺醋、3勺番茄酱、1勺糖、1勺生抽、少许盐、清水适量台做法:

13猪腿肉切片，加姜丝、小苏打、少许油盐腌20分钟

2.土豆淀粉加水静置30分钟，倒掉表面多余水分，腿肉裹上面糊

3.油热下锅炸肉片捞出，油温升高再复炸一遍

4 .调好的番茄酱汁煮开至浓稠冒泡泡，倒入酥肉片、胡萝卜丝，香菜梗、葱丝翻炒均匀出锅

酸甜开胃 !外酥里嫩的东北菜锅包肉!好吃哭~馋了很久的锅包肉白今天安排起来!喜欢的赶紧试试吧

食材:

里脊肉300克、姜、葱、胡萝卜半根、香菜调料:

料酒、盐、淀粉碗汁:

蕃茄酱2勺、白醋1勺、糖1勺、盐1小勺、清水2勺搅匀做法:

里脊肉切厚片 姜丝十料酒 盐抓匀腌制10分钟

淀粉十水抓成粘稠糊状 3勺油，放入肉片抓匀至拿起慢慢滴落状

锅倒油，油温6成热放入炸至金黄捞出沥油，再复炸一次

锅留底油，加入碗汁煮至浓稠，加入葱丝、胡萝卜丝、香菜、里脊肉片翻炒均匀即可出锅

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