海蛎作为海边常见的海产品，独特的口感和其丰富的营养自然有着多种烹调方法.尤其是以夏季的海蛎尤为鲜甜可口肥美多汁。

今天作者为大家献上一种海蛎的做法：炸海蛎饼。

食材明细：

红萝卜一根

细葱1斤

盐适量

胡椒粉适量

味精2茶勺

海蛎1斤

地瓜粉1斤

姜1个

制作流程：

1.将食材切成碎末置入盆中。

2.地瓜粉越细越好。

3.将洗好的海蛎倒入盆中，加入调味料和地瓜粉一起均匀的搅拌。

4.使得搅拌均匀成糊状。

5.热锅倒入油，中火；将混合物贴于锅边。等海蛎饼浮起即可沥干捞出。

6.配以番茄酱和胡椒粉即可享用。

海蛎常以海蛎煎的形态示人，殊不知炸海蛎饼更加的香脆可口。

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