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奶油排包的做法窍门

准备好食材打散鸡蛋倒1/2鸡蛋入面包桶倒入牛奶和淡奶油放入奶酪再放糖放入高筋面粉,在一角挖小洞放入酵母埋起来在对角又挖个洞放入盐再埋起来按和面程序20分钟再放入黄油再调和面程序20分钟面上喷些水,再调发酵程序,大约60分钟。模具用烘焙纸包好,以免粘住不好脱模。发酵到2倍大小就可以了。用手指按面团也行,自己判断面发好与否排气,切开看里面是否有气孔分成8份然后整形擀成舌状,竖着卷起依次排在模具里。烤箱调发酵功能,放入一碗开水助面包二次发酵,大约发至1.5倍大小就可以了。烤箱预热上下管180度,10分钟。烤箱预热时刷剩下的蛋液,撒上白芝麻。放入烤箱中层,20分钟,最后几分钟关注上色情况,上色到满意情况时可用锡纸挡一下上管温度。我用烤盘,环保又省钱。Eden出品吃不完的用保箱盒(袋)装起来放冰箱。二天内吃完哦!面包,烘焙,一人食,面包机,电器,烤箱,西点,咸,甜,烘烤

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