适合夏天的3种解暑小零食，用料简单易上手，大人孩子都爱吃

进入夏天，热气逼人，很多人都容易食欲不佳，既懒得做饭又懒得吃饭，这一顿两顿不吃还好，长期这样身体肯定会受不的。

这种时候大部分人都会选择吃零食来补充体力，可是又怕在外边买的零食不够干净卫生，担心吃坏肚子。今天教大家三款解暑小零食，用到的食材都很常见，营养也很足，大人小孩都能吃。

1.薏湿糕

夏天天气热，但雨水也多，人们体内很容易聚积太多湿气，湿气不除就会影响身体健康。大家都知道薏米和赤小豆可以祛湿，今天我们就用薏米和赤小豆来做一款可以祛湿的薏湿糕。

食材：薏米、赤小豆、茯苓、山药、芡实、红豆

做法：

1.将食材洗净，控干水分

2.把干燥的食材依次炒制（分开炒）

3.再把炒熟的食材放入料理机或破壁机中打碎，多打几次，制成粉末

4.将食材粉末与少量蜂蜜均匀融合，再加少许水，揉成“面团”

5.再擀成长条状，切成小块，薏湿糕就做好

家中有这些食材的朋友们可以大胆试一下，当然也可以选择七度方薏湿糕，与自制方法不同的是它炒制之后还进行蒸制，更容易消化。

此外，七度方薏湿糕外层的糯米粉让糕点的口感更加酥软，细腻绵密，满口都是薏米和红豆的香味，小朋友特别喜欢吃。

2.姜撞奶

姜撞奶是广东的一种特色小吃，嫩滑爽口，清凉解暑，是一种很适合夏天的甜品。它的用材也很常见，不需要其他工具，也很营养，大人小孩都喜欢吃，下面一起来看看怎么做的吧！

食材：小黄姜、水牛奶、白砂糖

做法：

1.将小黄姜去皮放入破壁机中打碎，制成姜泥

2.再准备一小块纱布，把姜泥放进去，挤出姜汁

3.在水牛奶中加入少量糖，再进行加热，加热至80摄氏度

4.把加热的牛奶静置30~60秒，再把姜汁慢慢倒入牛奶中

5.随后用保鲜膜封口，等待15分钟

6.如果牛奶凝固，那就说明姜撞奶成功

如果您总是做不成功，那么也可以试试这种速食姜撞奶奶粉，它的食材只有奶粉与姜粉，十分干净，只需取一小包再倒入开水，顺时针搅拌一会儿，再等待几分钟，姜撞奶就做好。还可以把做好的姜撞奶放入冰箱中，冷藏后风味更佳哦。

3.益颜糕

夏天很多人贪吃冷饮，或者饮食不规律，长期下去会损伤气血，导致人脸色发黄，无精打采的，所以气虚的人在夏天尤为需要补气血，益颜糕就很滋补，能够轻松帮我们找回好气色。

食材：红豆、红枣、枸杞、花生、重瓣玫瑰

做法：

1.把红豆提前一晚上泡在清水里

2.将其他食材洗净并风干，倒入破壁机中打成粉末状

3.把泡过水的红豆捞出，加少许水熬制成粘稠的红豆糊

4.再把食材粉与红豆糊均匀糅合，加少量红糖，也可以加一点发酵粉

5.揉成面团后切成块状，再放入蒸锅中蒸十几分钟就好

如果家里没有蒸锅或者破壁机不方便做的话，也可以选择七度方益颜糕，它的制作过程与所讲的无异，但是把红糖换成热量更低的木糖醇，减肥的小伙伴也能吃，更健康。

而且，七度方益颜糕的外皮粉粉的，让人很有食欲。它的口感软糯细腻，层次丰富，能感受到每种食材的滋味，但也不会过于甜腻。

如果夏天在空调屋里呆得有点烦，又不想出去晒，可以买些食材试着做一些夏日小零食，祛湿又解暑，营养丰富味道好，全家老小都能吃！

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