红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉，含糖量达到15%-20%。它的烹饪方法也很多，例如蒸、煮、烤等，我比较偏爱烤红薯，烤红薯是冬日里必吃的美味，尤其烘烤时散发出来的香甜味道，好诱人啊！烤好的红薯吃起来口感很黏糯，老少皆宜。下面给大家介绍烤红薯的做法，我选的是烟台蜜薯，烤着吃特别香甜，还会流蜜：

烤红薯

材料：红薯3个、油纸或锡纸1张。

做法：

步骤1）

烤箱200度预热，红薯洗净，擦干水分。

步骤2）

烤盘铺好油纸或锡纸，把红薯放到烤盘上，烤箱中层200度30分钟。

步骤3）

时间到拿出来翻面，再次放入烤箱中层200度30分钟。

步骤4）

摸上去已经软烂就是烤好了，时间根据红薯的大小调整，好的红薯能考出糖浆哦！

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