豆腐炸后可以用来制作香辣豆腐或者麻婆豆腐。将炸好的豆腐块放入炒锅中，加入适量的辣椒酱、豆瓣酱、葱姜蒜等调料，翻炒均匀即可。

卤过的豆腐可以用来炒豆腐丝，先将卤过的豆腐切成丝，加入适量的葱姜蒜爆炒，加入少许酱油、盐、味精调味即可。

脆皮豆腐半成品可以用来制作红烧豆腐或糖醋豆腐。将脆皮豆腐放入炒锅中，加入适量的调味料，焖煮片刻即可。

霉豆腐可以用来炒青菜，将霉豆腐切成小块，与蔬菜一起炒制，加入少许盐、鸡精调味，清香可口。

压碎的豆腐可以制作豆腐饼，将压碎的豆腐与适量的面粉、调味料搅拌均匀，做成饼状煎至金**即可享用。

原料：油炸豆腐块200克，菜椒 半颗，葱 少许，红辣椒 两个，花椒5粒。

方法/步骤：

1.准备好要用到的食材，油炸好的豆腐块切成厚度均匀的长条，放入盘中备用，葱斜切成环，菜椒切成粗丝备用，花椒红尖椒备好。

2.炒锅中加入少量食用油，顺便加几粒花椒，开火加热，油热之后放入红尖椒，再放入葱翻炒。

3.翻炒几下放入备好的豆腐条和菜椒丝，加入少量的盐，酱油，鸡精，五香粉，继续翻炒。

4.翻炒大概1分钟之后，菜就熟了，关火，装盘开吃。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除