早餐是我们一天中最重要的一餐。经过一晚上的消耗，我们的身体跟肠胃早已空空，急需要补充营养。如果不吃早餐，会对我们的身体造成很大的影响。很多年轻的朋友可能感觉不到有什么问题，但是时间长了，很多小毛病就会找上我们，一点刺激就容易肠胃炎。所以早餐这一顿千万不要省。平时我们吃早餐一切从简，最好 是自己做。这次就分享一道简易早餐的做法。

这道做法是一道面食做法，用的材料是山药跟糯米粉。外皮点缀着一层白芝麻，吃着很香，里面是软糯的糯米皮，口感非常软，吃的时候有一点点山药味。山药养脾胃，早上吃一点对我们的身体很有好处。口感外酥里糯，味道非常香，家里的老人跟孩子都非常喜欢吃，一口一个非常香。刚出锅的时候非常酥脆，怕上火的朋友可以上锅蒸几分钟，这样吃着不热气。

做法也比较简单，因为加入了山药，山药蒸熟混合糯米粉即可，整个做法跟其他做饼步骤差不多。因为是糯米制品，没有筋性，不需要长时间的醒面跟揉搓，直接揉成团就可以了，非常方便快捷。最后是入锅里烙的，有烤箱的朋友也可以烤，但是饼身会鼓起，影响美观。喜欢吃山药饼的朋友可以收藏起来试一试，还可以加点馅料，做法多样，随意而行。下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

一根山药，150毫升牛奶，30克白糖，适量糯米粉，适量 芝麻。

【制作步骤】

1.准备一根山药，清洗干净去掉外皮，然后用刀切成薄片。对山药粘液过敏的记得戴上手套。

2.山药放入盘中，冷水上锅蒸15分钟。

3.蒸熟的山药用勺子把它碾碎，趁热加点白糖进去，一起按压成泥。

4.然后往里面加入150毫升的纯牛奶，搅拌成稀泥状，没有牛奶就用等量的清水。

5.接着往里面加入糯米粉，少量多次地加，一直加到能和成团 的程度就可以了。

6.和成这样不散的面团就可以了。和的时候粘手就继续往里面加糯米粉。

7.揪一下一小团面团，放在掌心把它揉成圆形。接着按成饼状就可以了，不要太厚，厚度在1厘米左右为宜。

8.全部做好之后蘸上一层清水，再蘸一层芝麻，稍微按压紧实，全部做好备用。

9.起锅倒油，油热下入饼皮，开小火慢慢烙，记得加盖子，防止表面风干。

10.底部定型变色之后给它翻个面，继续小火烙。

11.反复翻面多次，一直烙到两面颜色金黄就可以出锅了。

小贴士：

1.怕不熟的朋友可以加点水焖煮一会，或者烙好之后上锅蒸几分钟。

2.白糖的量可以根据个人喜好来增减，喜欢吃甜的就加点白糖。

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