将鳕鱼和鸡蛋分别打散，加入调料搅拌均匀，然后放入蒸锅蒸熟即可。

牛油果的颜色取决于成熟程度，黑色的牛油果通常更成熟，果肉颜色也更深，而棕色点点是牛油果的果肉本身。

材料：

鸡蛋3个、牛油果1个、牛奶1/4杯、盐少许、黑胡椒适量

步骤：

1.把牛油果去皮去核，切成小块。

2.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐和适量的黑胡椒，搅拌均匀。

3.将切好的牛油果均匀摆在蒸碗底部。

4.将打好的鸡蛋液慢慢倒入蒸碗中，在煮蛋的时候一定要搅拌均匀，让牛油果和蛋液充分混合。

5.将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟后即可。

6.取出后可以根据个人喜好再适量撒上些许黑胡椒和香菜即可。

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