鸡杂枸杞汤清甜美味，家人喜欢！

材料

主料：鸡杂适量、枸杞300g；

辅料：油适量、盐适量、豉油适量、姜适量、酒适量、葱适量、香茜适量、水适量

鸡杂枸杞汤

1

把鸡杂洗干净，切好，把姜、葱、香茜切好

2

枸杞洗干净

3

锅里先放油，再放姜，葱和香茜炒香

4

倒入鸡杂翻炒

5

加盐、酒和豉油炒香

6

加水大火煮开

7

把鸡杂煮出味

8

倒入枸杞

9

把枸杞拌匀煮开

10

装起上桌即可

小贴士

鸡杂先炒香再加水煮出味，再放枸杞！枸杞红枣煮鸡汤的做法

很高兴能回答这个问题，枸杞红枣炖老母鸡有什么作用。

枸杞红枣均为药食佳品，枸杞红枣炖老母鸡是药食两用佳品，老母鸡具有补气养血滋补的功效，含有丰富的营养物质。大枣健脾益气补血养血。枸杞滋补肝肾益精明目是日常生活中常用的滋补佳品。所以说枸杞红枣炖老母鸡是体弱多病.产妇.孕妇的最佳选择。下面我就把枸杞红枣炖老母鸡的制作过程给大家介绍一下。

1:首先准备老母鸡一只红枣20克，枸杞15克。葱.姜.料酒.盐.味精。

2:把老母鸡剁成自己喜欢的块。

3:锅中加水放入鸡块，烧开后撇去浮沫，这样能去掉杂质和鸡的一些腥味，煮3—5分钟捞出放入凉水中过凉，再捞出备用。

4：砂锅中加入适量清水，放入鸡块，料酒.姜.葱.大枣大火烧开后转小火炖40分钟，40分钟后放入枸杞.食盐.再继续炖20分钟，全程共1小时，一小时后关火，放入味精，装入大碗中，原汁原味.营养又美味的枸杞红枣炖老母鸡就做好了。

红枣枸杞排骨汤

原料：排骨500克。辅料：红枣若干、枸杞若干。调料：姜、盐。做法：1、首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。2、飞水后将排骨捞起备用。3、将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了。4、我这个汤是用电磁炉煲的，在功能那边选煲汤就可以了，时间煲的越久汤越好喝，我这个差不多煲了3个小时候左右。5、最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉。营养功效：1、大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。2、猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效。

工艺：煮

口味：咸鲜味

热量：较高热量

配料：

猪大排500克、红枣适量、枸杞适量、 姜10克、食盐5克

烹饪步骤：

0.材料集合图：

1.首先烧一锅水，放些姜片下去，水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟

2.飞水后将排骨捞起备用

3.将洗净的红枣，枸杞，排骨一起放到锅里，一次性倒入清水就可以开始煲了

4.我这个汤是用电磁炉煲的，在功能那边选煲汤就可以了，时间煲的越久汤越好喝，我这个差不多煲了3个小时候左右

5.最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮3分钟后即可饮用，怕油的可将上面的一层油去掉

烹饪小贴士：

大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益

猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效

枸杞叶瘦肉汤怎么做

　夏天天气炎热，所以要多喝些滋阴润燥的汤水，枸杞叶有清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。来看看枸杞叶瘦肉汤的.做法。

　枸杞叶富含甜菜碱和微量元素等，有补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀和功效。这道枸杞叶瘦肉汤做起来也快捷方便，非常适合忙碌的上班一族。

　 食材准备

　枸杞叶200g，瘦肉100g，油、生姜、枸杞、食盐、生抽、鸡精适量。

　 做法步骤

　1、瘦肉切片，加入盐，生粉和生抽抓匀腌制。

　2、把枸杞叶子摘下，清洗干净。

　3、枸杞洗净，用清水泡着。

　4、往锅里放水，水中放入姜丝和植物油，并且烧开。

　5、把肉片逐片下锅不要搅动，大火煮1分钟。

　6、把枸杞连水一起倒入锅中。

　7、锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子。

　8、加入一勺鸡精。

　9、加入适量盐，煮至枸杞叶子软下来即可盛出。

　 贴士

　1、肉片要腌制过才滑嫩，下锅时不要搅动，不然会使汤汁浑浊，肉质变老。

　2、煮生滚汤加入食材后要全程大火煮制。

　夏日来碗枸杞叶瘦肉汤，既补血养身又健胃清肠。

1、食材：瘦肉300g、枸杞300g、生姜少许、食用油少许、酱油少许、盐少许、蚝油少许。

2、新鲜的枸杞摘下叶片（注意枸杞梗上的刺，避免扎手），枸杞梗留用。瘦肉洗净切片备用。

3、枸杞叶与枸杞梗分开用盐水浸泡五分钟（盐水有去除残留的农药，加强清洁效果的作用）。浸泡后再次清水洗涤，捞起沥干备用。

4、将切片的瘦肉依次加入食用油、盐、酱油、蚝油搅拌均匀后放置腌制十分钟。

5、枸杞梗放进锅里，加三碗清水，放入少许姜片，大火烧开后小火慢煮30分钟。熬制过后可沥出遗弃，姜片留用。

6、加入沥干准备的枸杞叶片，大火煮开后小火慢煮五分钟，待叶片由嫩绿变成深绿，即可加入腌制好的瘦肉。

7、瘦肉若一次性下锅会粘成团，故下锅后需用筷子搅拌分散。中火煮开后加入食盐、味精调味即可出锅。

枸杞头老老母鸡汤

新鲜枸杞头200克、老母鸡一只、姜3片。老母鸡屠宰清洗，斩块，汆水捞出;枸杞头清洗切条;将适当冷水倒进瓦锅煮沸，放进全部原材料文火烧开，转慢火煲一个半小时，下盐调料食用。健脾补肾，益气养血养胎。

枸杞头鸡骨草龙骨汤

干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、小枣2个、猪骨头500克、姜2片。干枸杞头、鸡骨草、云苓和小枣清洗;粉葛削皮切片;猪骨头清洗斩件，汆水捞出;将适当冷水倒进瓦锅煮沸，放进全部原材料文火烧开，转慢火煲一个半小时，下盐调料食用。清热去火、清热利湿。

1.中宁枸杞头药房有销售，销售市场不经意也会遇到新鲜的枸杞头，味儿和作用更优。

2.茯苓可辟除腥臭味和泥味。

3.容器要挑选对，最好用陶器。炒锅传热作用太强，不容易做到由浅入深的给排水升温的实际效果。因此最好是采用白釉或是黑瓷的器皿去炖，文火渐渐地炖，那样的容器能最大限度的将食物的香气和营养元素都催引过来。

枸杞头汤功能：

1、枸杞子猪肝瘦肉汤：作用：护肝阴、清肝热，适用肝阴不足丶视物不清、眼赤、眼酸落泪、也可以用以夜盲症结膜炎眼睛视力减低等。

2、益枸杞子寿汤;加白木耳桂圆老冰糖：功能：强身健体滋补养生，养阴润肺。

3、枸杞子炖牛鞭：

以上便是有关枸杞头熬汤的好多个流程，在家里里边熬汤时，用的熟度但是不必过大，需要的熟度应以汤烧开水平为标准，假如熟度很大让料汁大滚大沸，熬汤中肉中的蛋白质分子毁坏。

肺是身体内外气息的交换场所，通过呼吸将新鲜空气吸入肺中，然后呼出肺中的浊气，完成一次气体交换。为了保证肺功能正常运行，可食用山药、花生、红枣等具有养肺作用的食物。

　1、枸杞子百合莲子汤

　材料鲜百合100克，莲子50克，黄花菜50克，枸杞子10克。

　调料冰糖适量。

　做法

　（1）鲜百合瓣洗净，待用；黄花菜、枸杞子用温水泡开，洗净。

　（2）莲子去心，煮熟，待用。

　（3）锅内注入适量清水，再将百合、黄花菜、莲子、枸杞子、冰糖一同放入锅中，待汤滚沸后即可。

　名医保健指南：中医认为，百合的主要功效为润肺止咳、清心安神，具有良好的滋补功效。肺痨久咳、咳唾痰血者可食用；另外，热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚，脚气浮肿者也可食用。现代医学研究发现，百合对肺癌、鼻咽癌也有一定的食疗功效。

牛肉山药枸杞子汤

　材料牛腱子肉300克，山药、枸杞子、桂圆肉各10克，芡实50克，葱段、姜片各适量。

　调料料酒、盐、味精、清汤各适量。

　做法

　（1）将牛腱子肉洗净，切块放入沸水中汆烫，除去血水，捞出沥干；芡实、枸杞子洗净后用温水泡软；山药、桂圆肉洗净备用。

　（2）往沙锅中倒入适量的清汤，将牛腱子肉、芡实、山药、葱段、姜片、料酒一同放入锅中，大火煮沸后改小火慢煲，2小时后放入枸杞子、桂圆肉，小火慢煲30分钟后，再用盐、味精调味即可。

　 木瓜猪尾汤

　材料猪尾1根，木瓜150克，芡实、花生米各50克，莲子适量。

　调料香油、盐各适量。

　做法

　（1）猪尾去毛，洗净，斩成中段，汆烫备用。

　（2）木瓜去瓤、皮，切大块；花生仁、莲子、芡实分别淘洗干净。

　（3）锅内倒入清水烧开，放入所有材料，大火煮30分钟，改中火煮60分钟，再用小火煮90分钟。

　（4）汤熟后放香油、盐调味即可。

　名医保健指南：莲子具有除烦去燥、润肺止咳的作用，平日可多饮以莲子为食材的汤品，可起到滋阴润肺的作用，同时，莲子对虚咳也有辅助治疗作用。

1、枸杞猪肝瘦肉汤：功效：养肝阴、清肝热，适用于肝阴不足丶视物不清、目赤、眼涩流泪、亦可用于夜盲症结膜炎视力减退等。

2、益枸杞寿汤；加银耳龙眼冰糖：功用：强身滋补，养阴润肺。

3、枸杞炖牛鞭：功用：壮阳补肾。

枸杞配什么煲汤好、须根据各人身体需要而定、人身体需要的供给上就好。

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