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蚝豉瑶柱鸡汤

香菇瑶柱蚝豉焖鸡

““无鸡不成宴”。过年或宴请肯定得有鸡的,还喜欢用蚝豉,寓意好事。

这一锅,只需简单的调味就能吃出非常好的味道。”

食材明细

主料

鸡半只香菇12小朵瑶柱30克虾米35克蚝豉40克蒜苗3根

辅料

姜1块葱2根蒜2瓣酱油2汤匙蚝油1汤匙盐适量油适量咸香口味烧工艺三刻钟耗时普通难度

香菇瑶柱蚝豉焖鸡的做法步骤

1准备好材料 2香菇泡发 3干贝、虾米浸泡,蚝豉浸泡 4姜葱蒜备好,蒜苗切段 5将鸡块放锅里煎出油,盛出待用 6热油锅,把姜葱蒜炒香后加香菇煎一会 7加入干贝虾米和蚝豉略炒 8转入砂锅,调入蚝油酱油,加水焖20分钟 9最后加点蒜苗再烧一会儿就好了。

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