在广西有名的特色美食也是挺多的，但有一道美味，因《舌尖上的中国》闻名全国，它就是“柳州螺蛳粉”。螺蛳粉的出名，也让广西很多厨师在螺蛳粉味道的基础上延伸田螺主题的美食，田螺鸭脚煲因此走红，越来越多人喜欢上了这种独特的味道。

在南宁生活已久的我(一个吃货)，总是寻味这个城市新鲜而富有特色的味道。在自己的朋友圈里得知一个信息，位于南宁江南区五一路江南水街22号楼11—12号铺的“刘氏田螺鸭脚煲”，以地道柳州螺蛳粉螺汤秘制的鸭脚煲，赢得食客的青睐。作为吃货，我慕名而来。

富有广西民俗特色的江南水街，汇集了广西及很多外地的美食和各种商品。到江南水街的门口，一直往里走，就可以看到休闲异格的餐馆“刘氏田螺鸭脚煲”。餐馆里的装饰很别致，很多60、70年代的生活用品以及家用电器都整齐的摆放在店里，小小舞台时常会有民谣吉他弹唱，给人回味年代和时代的不同。来到这里，不为别的，只为“田螺鸭脚煲”，美女上菜------

热腾腾的田螺鸭脚煲盛在砂锅里上台了!对于田螺鸭脚煲，螺汤至关重要，足够量多的田螺，再加上足够时间的炖煮，田螺天然的鲜甜才会释放出来。之后用这锅天然鲜美的螺汤做底，长时间煲煮食材，使得螺汤的鲜味完全浸入到食材里，浓香且入味，这样一锅田螺煲才算合格。

“五颜六色”显得满满当当。红的是厚厚一层辣椒油，青的是蒜苗，黄的是鸭脚，黑的是田螺，还有紫色的新鲜紫苏。田螺鸭脚煲里可不是只有田螺和鸭脚两种食材，酸笋、鹌鹑蛋、豆腐泡、芋头，也一应俱全，应有尽有。

入嘴尝试，酸笋酸香醇厚;鸭脚先油炸再煲煮，炸过的表皮焦香，内里入味且软烂;而芋头外脆内粉糯，鹌鹑蛋和豆腐泡都吸饱了螺蛳汤的汤汁，一口咬下，汤汁飙得满嘴都是，让食者大呼过瘾。“倍爽”。

吃完主食，拿起牙签慢慢撩螺，螺肉脆嫩，小巧玲珑，一旦动手，就让你停不下来。直到最后空空一煲，再拿汤匙舀几口田螺汤，浓香味重，才算结了一个重口味的尾。还有人利用食用后沙煲中剩余的汤汁下饭或者煮粉，也是别有一番风味。

一个家好味道飘香千万家，刘氏田螺鸭脚煲已经走过了三个春秋，店老板3年前自己秘制的刘氏田螺鸭脚煲，令人百吃不厌。成为本土美食行业又一颗新星!感恩的心，感恩有你，刘氏田螺鸭脚煲三岁啦，老板要任性一个月。7月30日至8月1日菜品全单五折优惠，点招牌田螺鸭脚煲，送两支蓝带啤酒。8月2日至8月31日全单菜品6.8折，不含酒水，新阳店分店，十点前到店消费的顾客，菜品一律5折，不含酒水，店庆当天舞狮，乐队表演，萨克斯，魔术，杂技，音乐等各种表演。这个暑假有去处，爱吃田螺鸭脚的吃货们，这回可有口福了!一煲十味，真过瘾。螺汤味道真的好，但我只为鸭脚煲。

煲的时间越长，味道越好

白灼秋葵，夏天冰过更有味

桂柳风味的荷花鱼，很好吃

锡纸金针菇

公鸡蛋生蚝

香香的肥羊

很温馨的装饰

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