今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊番茄炒土豆的做法,以下观点希望能帮助到您。

答原料：稍大土豆一个.西红柿一个. 调料：葱姜盐 准备阶段: 1、西红柿开水烫下剥皮,去核,切小块,装碗备用. 2、土豆去皮切片,记得要准备一盆水,随时切着随时往水里放着,要不土豆会很快变黄的碧轮,不好看。土豆片的清洗看个人口好而定,喜欢吃脆的就多洗几遍;喜欢吃软的就冲一下就好,这样可以多保留土豆里的淀粉会很好盯散炒的软还粘粘的.我个人比较喜欢粘粘的口感.洗好后捞出淋干水. 3、葱姜切碎碎 制作过程: 4、把干锅烧热再放油,待油热凯慧氏后放入葱姜碎碎.小炒三四下就好可不敢给炒糊了,如果不幸糊了那就关火,把糊的葱姜用铲铲把糊的东东捞出来扔了去.记得要捞干净呀,要不菜炒出来黑黑的人家还以为是黑芝麻点缀呢.呵呵 5、倒入西红柿块翻炒,炒到出汤了这时再土豆片，我炒、炒、炒。看到土豆片段生了，放盐翻炒出锅即可

答 导语 ：土豆不仅营养丰富，而言味道香甜，和西红柿搭配酸酸甜甜，很开胃，下面就来看看土豆片炒西红柿的做法吧!

用料主料

马铃薯丁(脱水)200g 番茄酱120g

调料

食盐适量做宽 酱油适量 蒜适量 调和油适量

土豆片炒西红柿的.做法

1.土豆切片，泡出淀粉

2.西红柿切片

3.蒜切成片

4.把蒜爆香

5.然后放入土豆片翻炒几下。

6.放入酱油，盐，继续翻炒，

7.炒到八分熟的时候纯哪亮，放入西红柿

8.当西红柿变成西红柿浓汁的时候缓型就可以出锅了

9.一道美味的西红柿土豆片做好了

答今天跟大家分享一个做法特别简单，不需要任何配料，仅仅只需要一点点调味料的美食，青配档哗椒西红柿炒土豆丝。这道美食的做法非常的简单，做出来之后酸甜可口非常下饭，那么接下来咱们就一起去看一下这道青椒西红柿炒土豆丝的做法吧。

【青椒西红柿炒土豆丝】

【制作食材】青椒，西红柿，土豆，食用油，酱油，白糖，醋，食用盐

【制作步骤】

1、因为咱们做的这个青椒西红柿炒土豆丝非常的简单，不需要加入其它的配菜和料头，所以咱们只需要准备半个青椒，一个西红柿，一个土豆，然后再准备适量的食用油，酱油，白糖，香醋和食用盐就可以了。这些调味料和食材都齐全了之后，咱们就开始烹饪吧。

2、首先咱们把准备好的一个土豆给处理一下，将土豆放在清水中泡一会，泡的表面各种脏东西都松软了之后就非常容易清洗了，土豆要多清洗几遍，清洗干净之后咱们给它把外皮刮去，刮去外皮之后先放到案板上，然后给它切成厚片，然后再切成比较粗的土豆丝，其实不应该叫它叫土豆丝了，应该叫它叫土豆条。土豆丝切好之后，咱们先把它放到一个小碗中待用。

3、土豆处理完了之后，咱们就开始处理一下西红柿，把西红柿清洗干净，然后削去外皮，其实也可以用热水烫一下把西红柿的外皮去掉，如何用热水把西红柿的外皮去掉咱们在之前的美食教程中也教过大家了。西红柿去掉外皮之后，咱们将西红柿切一下，切成小块切完之后先放到一个小碗中待用。

4、准备好的半个青椒，咱们把它的辣椒籽给去掉，去掉籽之后切成条，其实也是可以切成块的，这些要根据自己的喜好来进行处理，处理完之后同样是放到一个小碗中待用，这些食材全部处理完成之后，咱们就可以开始烹饪了，烹饪直接关系到做出来的美食好不好吃，所以咱们需要用心烹饪。

5、起锅烧油，锅内油热了之后，咱们把西红柿直接放进去翻炒，西红柿不用炒到特别软烂，咱们在选西红柿的时候还是要注意以下，一定要选择那种比较轻一点的西红柿，这样的西红柿比较硬，吃起来比较脆，翻炒大概一两分钟之后，咱们就把土豆丝和青椒丝一块放进去翻炒，将它们翻炒均匀之后，咱们接下来就开始调味。

6、向锅中加入适量的酱油，然后再加入适量的白糖提鲜，再加入适量的香醋，食用盐，将它们翻炒均匀。在炒到各种食材入味并且熟了之后，咱们就可以出锅了，一道酸甜可口，非常下饭的青椒西红柿炒土豆丝就做好了。

【小贴士】

1、准培行备的西红柿最好是青一点的，这样炒出来口感比较脆，比较好吃。

2、不需要准备生蠢派姜，小葱，大蒜之类的配料，里面添加的各种调味料也要少一点。

答用料

主料

土豆3个

西红柿3个

调料

色拉油

适量

食盐

适量

葱

1棵

蒜

3瓣

番茄酱

少许

土豆炒番茄孝汪的做法

材料集合图：

做前准备：

1.番茄去皮 切块。以前都是用开水烫后去皮，那天试了插根筷子放在煤气上烤裂皮后去，也非常好使哦！只是筷子也烤黑了

2.土豆去皮，切片。去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑；另外，可去掉土豆中的淀粉，炒出来口感是脆脆的哦

3.蒜头切巧灶仔片、葱切小段

土豆炒番茄的做法：

1.锅中热油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片变成透明色

2.放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入辩肆盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）

3.关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒几下，即可

明白番茄炒土豆的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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