今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊花菜炒腊肉做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、四川腊肉炒花菜

材料：花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。

制作方法

(1)花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。

(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。

(3)腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。

(4)锅中热油，把蒜末放入锅中煸香，再把腊肉片放入锅中翻炒均匀。

(5)锅中加入花菜继续翻炒，再加入少量的食用盐翻炒均匀。

(6)锅中加入鸡精和食醋翻炒均匀，关火即可。

2、四川腊肉炒蒜桥核歼苔

材料：蒜苔、腊肉、干辣椒、食用油、食用盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱。

制作方法

(1)蒜氏棚苔掐头去尾，清洗干净并沥干水分。干辣椒放入水龙头底下清洗一下待用。

(2)腊肉放入锅中蒸熟后切成片待用，蒜苔切成大小均匀的小段待用。

(3)炒锅放于火上，加入食用油烧热，把干辣椒放入锅中炒香。

(4)锅中加入蒜苔段进行翻炒，再加入切好的腊肉片进行翻炒。

(5)锅中加入少量敏冲的食用盐和鸡精翻炒后，再放入少量的豆瓣酱进行翻炒。

(6)锅中加入适量的清水大火烧开，待锅中汤汁收干关火即可。

答材料准备好后，将培根浸泡在温水中，清洗后切片。洗净花椰菜并撕成小块。将生姜、大蒜和辣椒切成细丝。将甜椒切成丝。如果你害怕花椰菜炒锅糊或不容易煮熟。可以在锅边放一点水，一点点就能做出美味的菜肴。之所以没有盐，是因为培根够咸。还有一种方法是提前炒菜花。腊肉是西双版纳的五花腊肉。左右各半片，很硬，很难切。

花菜洗净，大蒜切成片，米辣切成段。加入切好的培根，用油炒。可以炒一会儿，把油搅一搅，腊肉的脂肪部分就会变得透明。加入大蒜片和麻辣香米，翻炒至出香。加入花椰菜，翻炒至变色。撒入十三香和少量红糖，再次翻炒（砂糖也一样，红糖是因砂糖而加入的）。炒至花椰菜熟透，然后用少量鸡精和盐调味。将煮好的腊肉取出冷却，切成薄片；大蒜切片，生姜切片，大花瓣切片，小米椒打圈；炒锅放油加热，放入小米椒、生姜和大蒜，炒至出香。

炒锅放油烧至六成热，加入干蠢枣辣椒炒至出香，加入腊肉片，炒约一分钟。将腊肉推到锅边，倒入焯过的花椰菜。如果你喜欢吃脆的花椰菜，可以跳过焯水的步骤。材料：花椰菜、培根、葱、姜、蒜、青椒、胡萝卜、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒. 做法。将一小块培根放在锅里煮10分钟，煮的时候加一点料酒，拿出来洗干净。

就是小编针对问题做则孝得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助孙档稿，大家了。

答花菜炒腊肉的做法：

材料：花菜半个、腊肉100克、色拉油适大悔世量、太太乐鲜贝露1勺、蚝油1勺、小米辣1个、盐少许、蒜瓣2个、鸡精2克。

1、腊肉清洗一下切薄片，花菜撕小朵，蒜头去皮切片，小米辣去籽切小片，青蒜叶洗净切小段。

2、花菜冲洗干净再加入少许盐浸泡片刻，然后在锅中加入适量清水大火烧开放入花菜焯烫两分钟，捞出沥干水分。

3、起油滚肢锅放入腊肉煸炒出香味，放入蒜片和小米辣翻炒前族均匀，倒入焯烫后的花菜翻炒片刻，根据个人口味加入适量盐、少许蚝油。

4、一勺太太乐鲜贝露提鲜，加入青蒜叶翻炒断生即可。

5、放入鸡精调味，美味的花菜炒腊肉就做好了。

答炒腊肉时，不要只会加盐，怎么做，腊肉越炒越香，还超下饭？

腊肉就是我们十分熟悉的一种食物，腊肉是冬天的独有特色美食。如今已进入冬季，气温叶渐渐变得干躁下去，如今其实就是腌制腊肉的最好的时机。好多地方在冬季都是有腌制腊肉的好习惯，对于大多数人来说，腊肉是冬季饭桌上不可缺少的一种美食。腊肉不但能炖着吃，还可以炖着吃，如何吃都好吃。炒腊肉时，不必只能放盐，教大家正确的做法，腊肉越炒越香，还超下饭菜。大伙儿在家里炒腊肉时，能巧罩够放些花椒粉进来，那样炒出来的腊肉不但美味还很下饭，越炒越香。今天我就为大家介绍的便是美味可口炒腊肉的处理方式，大伙儿快来看看吧。

第一步

腊肉炒孝判闹有机菜花调料：花菜400克、腊肉（熟）50克、黄豆食用油15mL、大蒜10克、花椒粉5克、生抽酱油8克、精盐5克、细香葱8克烹制流程：

第二步

有机菜花切成块，清理干净，沥干水，蒜切成薄片花菜400克、腊肉（熟）50克、黄豆食用油15mL、大蒜10克、花椒粉5克、生抽酱油8克、精盐5克、细香葱8克烹制流程：，葱段切完锅中加沙拉油热后放入大蒜，花椒粉，腊肉煸炒到腊肉的赘肉一部分越来越全透明，添加一小勺生抽酱油添加有机菜花煸炒3分钟，添加葱段精盐炒匀就可以腊肉有机菜花炒好啦烹制小提示：清理干净，沥干水，蒜切成薄片花菜400克、腊（xīlà同“臘冲顷”）肉是指肉经腌渍后再经烤制（或日光下暴晒）的过程中所制作而成的制品。腊肉的防腐蚀能力很强，能增加保存期，并增加独有的口味，这也是与腊肉的重要差别。

相信关于花菜炒腊肉做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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