不一样的炸猪排，吃出海陆大餐的味道

By 妮妮的早餐365

1、准备食材

2、猪排去骨洗净，放入盐糖蚝油胡椒粉生粉蛋清腌制半小时

3、刀背反复正反面敲打，让猪排延展

4、放入芝士碎，杂蔬，蟹柳碎

5、用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏定型半小时

6、准备生粉，蛋液，面包糠

7、定型好的猪排堡先滚生粉

8、再滚蛋液

9、再滚面包糠

10、放入热油炸

11、炸透炸熟沥油后捞起

12、放凉些可食用

13、馅料多，爆浆多汁，外脆里嫩，喷香无比！

不能太凉了吃，芝士会冻起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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