肉骨茶虽然叫茶，但其实是用排骨炖的汤，里面还会加很多中草药和香料，风味独特，还能提补元气，在新加坡和马来西亚很流行。因疫情在家，不知道吃些什么好？不如让一碗浓香四溢的肉骨茶承包你的味蕾吧！

食材：

猪排骨2kg、A1肉骨茶包、8粒整蒜、2汤匙老抽、2汤匙酱油、2汤匙耗油、1汤匙鸡精粉、盐适量、白胡椒粉适量

一分钟教你学会如何制作A1肉骨茶，想吃的赶紧看过来！

做法：

1、水煮滚，将洗净的猪排骨焯水，大概3min左右即可，捞起备用；

2、锅中放入1.5公升的水，煮沸；

3、将1包A1肉骨茶包（内有2小包）放入锅中；

4、8粒整蒜外衣剥开，洗净、整粒放入锅中；

5、焯水后的猪排骨，倒入锅中，中火煮30min；

6、依次加入老抽、酱油、耗油、鸡精、盐，充分搅拌，小火煮至10min；

7、撒入适当的白胡椒粉，即可出锅；

肉骨茶就是这么简单，简单到1min就能让你学会。最后告诉你一个小秘密：煮到软烂的排骨，蘸上一些自己调配的酱料，，再配上一碗刚刚煮好的米饭，无论早中晚饭这样的搭配都非常适合哦~

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