今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊串串香的做法,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答串串香和火锅一样是比较受欢迎的，老少皆宜的美食，那么一般的火锅底料自己再家里也能做，串串香因为物美价廉，好吃不贵。虽然这样的美味， 在外面吃起来更加方便一点。但是也有不少人萌生出了，在家里做可不可以呢这样的想法。把自己的独家秘方传授给大家，方便大家也在家做出串串香的美味。

串串香的日常做法一：

1、先将竹签先用开水烫煮10分钟；

2、制酱：麻酱加点盐，清水，香油调开，辣椒酱，香菜，甜辣酱；

3、将所有食材用竹签穿好；

4、往锅里倒入清水，然后加入花椒、大料、葱姜煮开，并别炖煮15分钟；

5、把作料捞出，加入浓汤宝（因人而异）两块煮开；

6、倒进辣椒油，等待汤底煮开；

7、丢入食材，熟了就可以吃了；

串串香的日常做法二：

1、选好自己喜爱的菜品；

2、将用沸水烫过的竹签把菜品穿好；

3、在锅里加入少许油，将葱花蒜瓣等作料倒入，爆香；

4、加入火锅底料爆香（喜欢什么牌子的火锅底料就用什么牌子的）；

5、火锅底料爆香好后加入适量的水将其烧开；

6、水烧开之后倒进砂锅当中；

7、将砂锅置于火上；

8、将所需要的串串放入锅中，等待大约十分钟的样子，砂锅里的汤底沸腾之后简单的串串就做好了；

怎么样，是不是很简单，在家也能轻轻松松地做出美味的串串来呢，就是穿竹签的时候比较麻烦，要小心不要戳到自己的手了哟，另外事前对竹签进行消毒也是很重要的哟，串串汤底的辣度也是因人而异的，不能吃辣的小伙伴们不要勉强哟，最后一点，食材一定要等熟了在吃哟，也稍微注意下食材相克哟。

答串串香的做法及配方：

主料：菌菇汤底1包、鸡汤400克、丸子适量、海虾500克。

辅料：豆皮2张、茼蒿200克、原汁酱油少许、胡椒粉少许。

步骤：

1、这次比较快手，直接准备的鸡汤跟菌汤的汤包，配菜随心，自己喜欢吃的都可以。

2、在串串儿前，先把汤底煮上，准备一锅清水，沸腾后加入底料小火咕嘟。

3、买回来的竹签洗净，串上喜欢的串串儿。

4、汤底尝下味道，加点原汁酱油跟胡椒粉调下味道，小火咕嘟几分钟最佳。

5、接着把串串儿下锅。

6、大火煮个几分钟就可以了，蘸料根据个人口味调即可。

答【加盟个火锅店自己也能当老板】串串香是很多人都喜欢的一道小食，虽然我们可以随便在大街上随便都能吃到串串香，但是不及家里制作的串串香好吃、卫生，那么正宗串串香汤料配方是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。正宗串串香1食材配料：虾10只、娃娃菜1颗、青萝卜半根、土豆1个、宽粉100克、大葱1段、姜3片、大蒜3粒、干辣椒3个、盐适量、红油20毫升、花椒油20毫升、高汤适量、香菜1棵。2准备好大虾，虾剪去虾须虾枪，在虾身倒数第三节处挑出虾线，处理好的虾用竹签串起来。3娃娃菜，形似白菜，但个子小了很多，味道也比大白菜要清甜一些，把娃娃菜的叶子一片片揭下来冲洗干净。4土豆和萝卜洗干净，切成片。5准备宽粉，宽粉要事先用水泡软。6汤锅加水煮开后，放入准备的蔬菜和宽粉，煮熟煮软后过一下凉水并沥干水分。同样用竹签串起来待用。7准备好葱姜蒜等香料，准备一个直径较小，锅深比较高的小锅，先放入少许油，爆香葱姜蒜和辣椒干，多炒一会，等香味都散发出来。8加入高汤和调料，高汤煮开后煮1分钟，沸腾过程中会更好的使香味散发出来。9放入虾串煮半分钟后就可以关火了，虾是很容易熟的，所以不需要提前煮熟，这样营养不会流失，再放入刚才串好的蔬菜串，浸泡一会就可以开吃了。就是小编给大家分享的正宗串串香汤料配方以及做法，只要大家提前准备好食材，然后根据步骤操作就可以轻易制作出美味可口的正宗串串香了。【点击了解更多加盟项目】

答导语：说起串串香，恐怕不少人要回忆了。串串香是我们小时候最爱吃的街边小吃之一，每到放学的时候，校门口一定有他的身影。串串香的做法简单，在家就可以轻松做出来。以下是我为大家精心整理的串串香的做法，欢迎大家参考！

六婆串串香

材料

鸡冠、鹅肠、熟鸡肉片、莲藕、西兰花、竹笋、猪肝各50克。

调料

红油30克，鸡汤300克，盐3克，味精、熟芝麻各5克，白糖2克，卤水2000克。

做法

1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟，切片成段。

2、莲藕切片，西兰花、竹笋切片，将三种片均入沸水煮熟。

3、将所有熟制原料用竹签串成串串。

4、将调味品加鸡汤，调成复合味与串串一起入盆即成。

袁记串串香

主料

猪肉块。

配料

黄椒(切片)，灯笼椒(切片)，番茄(切片)。

调味料

油，酱油，胡椒粉，盐。

做法

1、把猪肉块插入长竹签中，黄椒，猪肉块，灯笼椒，猪肉块，番茄，依次插入，共六层。

2、撒上调味料(油，酱油，胡椒粉，盐)。

3、放入锅中蒸十五分钟，出锅!味道不错!最重要的是荤素搭配合理哦!开开心心的吃一餐吧。

香辣串串香

材料

豆皮适量、油豆泡适量、海带适量、鸡肫5个、土豆3个、菠菜适量、魔芋粉适量、香菇适量。

配料

重庆火锅底料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖少许、生抽少许、胡椒粉少许、料酒少许、鸡精少许。

做法

1.准备好自己喜欢的'所有食材。

2.锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

3.另一个锅中烧开水，放入所需要焯烫的食(海带)。

4.鸡胗也用开水焯烫一下备用。

5.所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。

6.所有食材用竹签串好备用。

7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。

8.直到火锅底料融化出香。

9.加入适量的高汤或者清水。

10.加入葱姜蒜。

11.加入适量的料酒。

12.在加少许生抽。

13.加入少许白糖。

14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。

15.大火煮上10分钟，煮出香味。

16.把串好的食材放入一个小锅中

17.煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「一元串串香的做法」夜市常见的串串香，自己在家中能做吗？》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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