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香辣鸡脖的做法

By 小肥羊给你爱

用料鸡脖 3斤烧烤料 50g花椒 麻椒 50g香叶 5片桂皮 1条生抽 3勺老抽 一勺盐 适量糖 适量姜 2片葱 半根做法步骤

1、鸡脖洗净除去淋巴

2、放入葱姜料酒超水

3、超水后冲洗干净,另起锅放入各种调料大火烧开转入中火。

4、炖二十来分钟

5、大火收汁后盛出

6、花椒粒不放油炒香用擀面杖擀碎

7、起锅烧油放入烧烤料和碎花椒粒炒香,然后放入鸡脖翻炒(忘拍图了)

8、成品出锅

9、孩子吃不了太辣的所以放了少量的辣椒面

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