By 小肥羊给你爱
用料鸡脖 3斤烧烤料 50g花椒 麻椒 50g香叶 5片桂皮 1条生抽 3勺老抽 一勺盐 适量糖 适量姜 2片葱 半根做法步骤1、鸡脖洗净除去淋巴
2、放入葱姜料酒超水
3、超水后冲洗干净,另起锅放入各种调料大火烧开转入中火。
4、炖二十来分钟
5、大火收汁后盛出
6、花椒粒不放油炒香用擀面杖擀碎
7、起锅烧油放入烧烤料和碎花椒粒炒香,然后放入鸡脖翻炒(忘拍图了)
8、成品出锅
9、孩子吃不了太辣的所以放了少量的辣椒面
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