食堂大锅菜是一道家常菜，通常包括肉类、蔬菜和豆制品。做法简单，先将肉类和蔬菜切块，然后用大锅炒熟，加入调料煮熟即可。

南瓜烧肉的大锅菜是一道美味的家常菜，将南瓜和猪肉一起炖煮，口感软糯，营养丰富。可以加入适量的调料，如盐、酱油、料酒等，炖制出香气扑鼻的菜肴。

冬瓜大锅菜是一道清爽可口的菜品，将冬瓜切块后与肉类一同烹饪，再加入适量的清水和调料，煮制成汤汁浓稠的大锅菜。

李妈妈的大锅菜是一道色香味俱全的家常菜，她喜欢用多种蔬菜和肉类搭配烹饪，口感鲜美，营养丰富。她的独特调味方法让这道菜成为家人的最爱。

把冬瓜洗净去皮，切成三厘米左右的滚刀块，锅中倒油，油热放入葱姜蒜、干辣椒和花椒八角爆香，放入五花肉翻炒，待五花肉变色后加入清水，把冬瓜放进去，加入少许料酒、蚝油、生抽和鸡精，炖20分钟就可以出锅了

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