上班族并没有很多时间去慢慢的逛市场选食材，每一天都尽量简单且保证营养即可，所以做的菜都是简单快手的，味道也比较清淡，简单的生活，简单的饭菜来温暖全家的心和胃。

广东已入冬，常常煲些汤水滋润一下很有必要喔，这几天喉咙不适，就凭着喝过的记忆煲了这款干贝菜胆汤，别看只有干贝和菜胆，汤真的鲜掉眉毛呢。

材料

1、菜胆 500克

2、干贝 适量

3、姜片 适量

做法

1、干贝用水浸泡一下。

2、菜胆洗干净，焯水，沥水备用。

3、姜片、干贝切好备用。

4、锅里倒入一点油，放入姜片爆香，再把干贝放入小火炒至微黄，洒几滴料酒去下腥。

5、接着放入菜胆并加适量的水，煲至菜胆软烂，汤色奶白即可，约30分钟。

6、鲜甜润燥的干贝菜胆汤就完成啦，喜欢的朋友都试试吧，鲜掉眉毛喔。

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