首先还是向大家介绍一下松茸，松茸是一种生活在海拔3000米以上的天然食用菌类，形成条件非常苛刻并且目前世界上没有人工培育松茸的技术，在这种资源稀缺的情况下松茸本身还是一种口感、味道与营养价值都处于菌类顶峰的食材，就造就了松茸本身不菲的价格，但是随着现在国内经济条件的增长，松茸也成为越来越多的人吃得起的一种食材，那么今天小编主要就来为大家介绍两种松茸的家常吃法！

一、松茸炖鸡

准备的材料需要：鸡肉、松茸、葱段、姜片、盐、枸杞

首先我们将买来的鸡肉切成块放入锅中焯水，焯水后将锅中原本的水倒掉重新添加清水，并放入葱段、姜片。然后第二步我们清洗松茸，清洗松茸的时候用竹片将松茸身上的泥土刮掉，然后在水龙头用水清洗，找一块布将松茸头上的杂质轻轻去除即可。之后将松茸沿着松茸的形状切片。切好以后就可以将松茸和枸杞一同放入锅内了，并开始用中火慢炖，炖的过程中时不时用勺子瓢一下锅中的浮沫和油脂，煲一个小时之后等鸡肉完全熟透就可以放盐了，放入盐之后闭上锅盖再炖20分钟左右即可出锅，出锅之后可以放一些酱油或者胡椒来调味。

二、松茸炒鸡丝

需要准备的材料：松茸干片、鸡丝、青红椒、盐、葱姜丝、生粉、黄酒、油

首先我们要准备松茸干片，将松茸干片在40°左右的温水中泡20分钟左右取出切成丝。之后准备油锅，将油锅烧至六成热，准备松茸、青椒、鸡丝划油，划油之后将油沥干，再在锅中加油并烧热。然后在油锅中放入葱姜丝煸香，加入料酒、盐、鸡汤和之前划过油的原料，炒至香味溢出后用生粉勾芡就可以了，一道香喷喷的松茸炒鸡丝就完成了。

那么以上就是小编推荐的两种家常不容错过的松茸吃法，学到了的朋友如果有时间的话可以在家中自己尝试一番，不管是给自己吃还是给朋友吃都是非常有面子的一件事。另外如果有意愿购买松茸的朋友们小编推荐去西藏商城藏善堂购买，十几年的滋补品老店都是从松茸批发市场直接选购以后发货给客户的，能够充分保证松茸的品质与新鲜，最后小编祝各位生活愉快。

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