今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊肉圆子的做法,以下关于糯米肉圆子的做法的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

优质回答首先要准备好瘦肉150克、糯米80克，葱两根，还需要准备好调味品，需要酱油、盐、鸡精、十三香各适量，还需要准备好麻油、豌豆6粒。首先要把瘦肉洗净，切成小块之后加入盐、鸡精、酱油、十三香一起剁碎。然后把剁好腌制好的肉末放到之碗中，葱切碎之后一起放入碗中，倒入芝麻油之后一起搅拌均匀就可以了。之后我们把肉末搓成大小均匀的圆球 然后就可以放在糯米中，滚上几圈，全部都沾满糯米之后，这时候就可以在裹好的丸子顶部，放上一粒豌豆进行点缀，之后上锅，隔水蒸上15-20分钟的时间就可以了。这时候糯米圆子就制作好了，在烹饪糯米圆子之前需要注意，糯米必须多进行浸泡，最好能提前泡发一晚上比较好。

糯米肉丸子的营养价值

糯米肉丸子的营养价值还是很丰富的，因为糯米肉丸子属于一种比较温和的滋补食物，而且糯米肉丸子属于一种比较温和的滋补食物，而且还可以有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等多种作用存在。所以说糯米肉丸子是很适用给脾胃虚寒人群吃的，如果存在有反胃、食欲减少、泄泻的情况，或者是因为气虚而引起了汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等不适情况，这时候都是可以吃糯米肉丸子来帮助缓解的。

糯米肉丸子可以有不错的收涩作用存在，我们吃糯米肉丸子可以对尿频、自汗都有不错的食疗效果存在。

同时因为糯米肉丸子的含钙是非常高的，所以我们吃糯米肉丸子是可以帮助保护骨骼健康的，还可以保护牙齿健康，是可以帮助大家起到保护骨骼以及牙齿健康。

糯米肉丸子属于一种滋补的食物，而青海可以有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用存在。因此如果有脾胃气虚、容易腹泻的情况，那么吃糯米肉丸子就可以帮助缓解，所以如果我们存在这样的情况，那么糯米肉丸子是很适合吃的，对改善这类不适情况有好处。

优质回答糯米丸子口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，并且具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。那么这道菜具体是怎么做的呢一起来学学吧!

糯米丸子的做法

用料

主料 肉末250克 糯米200克 淀粉10克 料酒3克 鸡蛋1个 蚝油适量 食盐适量 葱半根 姜3片 生抽适量

糯米丸子的做法

1.把糯米用冷水浸泡12小时，或用温水泡3～4小时，使其吸水涨大，沥去水

2.铺在盘上一部分

3.肉馅儿中加入葱姜、料酒，生抽、盐、蚝油、淀粉、鸡蛋搅拌均匀

5.裹上泡好的糯米，放置盘内

6.蒸锅中放入足量的水，放入蒸锅，大火水开后蒸约10分钟即可，出锅可以枸杞点缀

烹饪技巧

1、选择做馅儿的肉前腿肉最佳，肥瘦比例3:7，不要全部选瘦肉。

2、糯米不要沥水太干

注意事项

肉馅要顺一个方向用力搅拌上劲;如果在肉馅内加入火腿或金钩，味道更鲜美;也可以在肉丸粘糯米时粘一些米粒大小的火腿粒或金钩粒，色味更佳;荸荠可以使丸子口感脆嫩爽口，还可以采用冬笋、萝卜、鲜藕等。

优质回答导读：糯米圆子，很多人都比较熟悉，它是安徽一代春节的必备食品，是一道招待亲友的不错的佳肴，且方便，便于保管，由于糯米圆子的寓意是团团圆圆，美美满满，所以，受到很多人的.喜爱。糯米圆子的主要食材是猪肉，糯米，辅助材料是香菇，冬笋，葱姜以及调料，正确的制作过程能够达到更好的口感效果，下面来了解一下糯米圆子的做法吧!

糯米圆子的做法

因为糯米圆子的寓意美好，口感很好，所以，很多人都很喜欢，但是，并不是随时随地都能吃到的，但是，如果我们自己能掌握糯米圆子的制作方法，那么，就可以想什么时候吃就什么时候吃了，所以，一起来学习一下糯米圆子的做法吧

1、 糯米洗净，煮熟，五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒。

2、煮好的糯米饭放入盘中，加入腊肉粒，五花肉粒、姜米和调味品拌匀，搓成圆子，放入七成热的油中炸成呈金黄色即成。

特别提示：糯米饭要煮得稍软。 第二种、此做法也简单，可以一试。提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用.在缴好的肉泥中放适当的盐.把手洗净将肉泥揉成直径约三公分大小.放到糯米中.让其表面覆满糯米.最后用中火蒸约半小时.ok.绝对可口. 第三种、估计这种做法很好吃，但可能程序上有些麻烦。对于从来没有做过这种东东的我来说，蒸半熟和最后蒸不能蒸的过趴，火候和时间不好把握，今天先来试试。希望很好吃，西西。豆干糯米圆子的制作材料：主料：糯米1000克

辅料：猪肉(肥瘦)300克,腊肉(生)300克,豆腐干200克

调料：味精2克,胡椒粉2克,盐10克,猪油(炼制)25克,白砂糖5克,小葱25克 豆干糯米圆子的做法：1. 糯米洗干净上笼蒸得半熟;

2. 猪肉(熟)剁碎;

3. 腊肉、豆腐干切颗粒;

4. 糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味;

5. 用手捏成小个圆球状，上笼蒸熟即成。 豆干糯米圆子的制作要诀：糯米上笼蒸时不能蒸得过趴，以免造型不佳哦。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《（肉圆子的做法）糯米肉圆子的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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