烫面发面馅饼是一道口感酥脆、香甜可口的小吃。首先将面粉用沸水烫成烫面，然后揉成面团，发酵至两倍大。接着将发面擀成饼皮，包入喜欢的馅料，如肉馅或蔬菜馅，再煎至金黄酥脆即可。

烫面牛肉馅饼的做法有很多种，常见的做法是先将面粉用沸水烫成烫面，揉成面团后擀成饼皮。然后将牛肉剁成末，加入调料炒熟，包入擀好的饼皮，再煎至金黄酥脆即可。

烫面肉馅饼的简单做法包括将面粉用沸水烫成烫面，揉成面团后擀成饼皮。然后将肉馅与调料混合均匀，包入擀好的饼皮，再煎至金黄酥脆即可。

烫面家常肉饼的做法是先将面粉用沸水烫成烫面，揉成面团后擀成饼皮。然后将肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油等调料拌匀，包入擀好的饼皮，再煎至金黄酥脆即可。

原料:玉米面 200克，小麦面粉 200克，豆面粉 100克

调料 :酵母菌 5克

做法 :

1.把玉米面倒入盆里面，然后加入开水，用筷子拌匀。

2.等着盆里面的玉米面变的凉一些的时候，把面粉和豆面粉全部加入盆子里面。

3.把面粉和水倒入盆中，搅拌均匀以后和成面团，然后等着面团发酵即可。

4.等着面团发酵的差不多的时候，在锅里倒入适量的水，然后把面团用手做成大小一样的椭圆形的模型。把做好的面团摆在锅里面。等着锅里的水变温以后，就可以先关火，让面饼醒一会。

5.大约醒个10 多分钟，盖住锅盖大火蒸熟玉米面饼。蒸熟以后过2分钟再开锅。

6.好吃的烫面面饼就做好了。

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